МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №84" НМР РТ

В группе №13, которая располагается на 2-ом этаже здания выше указанного детского сада установлено сильное протекание по стене и по потолку из-за разрушения перекрытия на плитах крыши в спальной комнате, из-за чего кровати для сна детей отодвинуты друг от друга, с учетом освобождения пространства в местах протечки с потолка , в этих местах установлен таз для сбора стекающей воды с потолка, на пол разложены многослойно коврики и дорожки для пропитывания влаги с поверхности пола, что отрицательно влияет на микроклимат данного помещения: создает высокую влажность в комнате, действуя негативно на состояние здоровья воспитанников данного дошкольного учреждения,

- Хранение суточной пробы осуществляется без маркировки с указанием наименования приема пищи и даты отбора - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции 20 октября 2015г. на обед перед выдачей готовой пищи при снятии пробы записано блюдо под наименованием «зразы», фактически было приготовлено и выдано блюдо «котлеты мясные» - в журнале здоровья напротив фамилии Багаутдиновой Р.Р. (кладовщик) нет отметки об осмотре за 28.09. и 29.09.2015г., 01., 07, 08, 10, 12, 13, 14 октября 2015г.; напротив фамилии Мухаммадиевой З.Р. (повар) также отсутствует отметка об осмотре за 10., 11, .14., 15, 16 и 17 сентября 2015г. - в журнале здоровья за 15 и 16 сентября 2015г. об осмотре сотрудников отсутствует подпись медицинского работника - на день проверки 20.10.2015г. в журнале здоровья в графах «подпись медицинского работника» проставлена подпись медицинского работника, без осмотра сотрудников, за 2 дня вперед (21 и 22 октября 2015г.), что говорит о формальном ведении данного документа - - подсобный работник Гиниятова допущена до работы с покрытием лака на ногтях -

В буфетной группы №№ 12 и центральном холле отмечаются следы подтеков, что затрудняет проведение эффективной ежедневной уборки, а также генеральной уборки помещений вышеуказанных групп с применением моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки дошкольная образовательная организация не обеспечена наличием текста санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13), которые вступили в силу 30.07.2013г. Содержание настоящих правил не доведено до работников учреждения; - эмалированная посуда в группах №№ 5, 2 (кастрюли для 1-х, 2-х блюд, для соуса), пищеблоке (кастрюля «масло сливочное») с побитой эмалью - Питание организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (за сентябрь месяц 2015г. не выполнены установленные нормы питания в полном объеме: хлеб ржаной Ясли 24%, сад – 20%, овощи разные (ясли 12%), фрукты сухие (ясли – 33%, сад – 28%), масло растительное (ясли – 22%, сад – 9%), яйцо (ясли – 40%, сад- 33%), сыр – ясли и сад по 53%), перевыполнено крупа, бобовые (ясли – 23%, сад 9%) - из-за недостаточности места в хлебном шкафу, установлено хранение хлеба в бачках - в группе №5 стулья установлены не по числу детей в группе: по списку детей в группе 23, фактическое количество стульев – 20 - в группе № 5 установленные 3 стула не являются комплектными с

- прием пищевых продуктов (лук репчатый, картофель свежий, морковь, капуста от 02.09. и 08.09.2015г., сахар, рис, пшенная крупа от 03.09.2015г., конфеты желейные, чай, кофейный напиток, какао, огурцы консервированные, зеленый горошек консервированный от 09.09.2015г., молоко фторированное от 16.09.и 17.09.2015г., кефир, паста творожная от 22.09.2015г.) в пищеблок приняты без документов, подтверждающих их качество и безопасность (декларация соответствия) - В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, записи осуществляются не регулярно: в графе «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» не указаны дата и час фактической реализации следующих продуктов: выше указанные овощи и картофель от 02.09. и 08.09.2015г., (конечная дата реализации 12.09. и 18.09.2015г., ), яйца, поступившие 04.09. и 10.09.2015г. (конечная дата реализации 28.09.2015., 05.10.2015.), масло сливочное и сыр, поступившие 09.09.2015г.(конечная дата реализации 19.09.2015.), куры охлажденные, поступившие 22.09.2015г.(конечная дата реализации 27.09.2015.)-