Проверка № 15230041000104668106 от 11 января 2023 года
ЧДОУ "ЯХОНТ"
Дата проведения
11 января 2023 года — 24 января 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Северная Осетия-Алания
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Требование прокурора в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Режим воспитательного процесса, действующие санитарные правила; документы подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции; маркировка продукции; примерное меню; бракеражный журнал сырой и готовой кулинарной продукции; гигиенический журнал (сотрудники); журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности складских помещений; журнал неисправностей технологического и холодильного оборудования; журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; программа производственного контроля; документы подлежащие разработке и внедрению системы ХАССП; договора с аккредитованными организациями на проведение лабораторных и инструментальных исследований в рамках программы производственного контроля; протоколы лабораторных исследований; договора на проведение работ по дезинфекции, дезинсекции, дератизации, акты выполненных работ; договор со специализированной организацией на вывоз отходов в соответствии с классом опасности; документация, подтверждающая техническое состояние системы вентиляции; личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинского осмотра, гигиенической аттестации и допуска к работе.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Тарасова Т. В. | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
362048, РЕСПУБЛИКА СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ - АЛАНИЯ, ГОРОД ВЛАДИКАВКАЗ, ПРОСПЕКТ ДОВАТОРА, ДОМ 9, КОРПУС 1, КВАРТИРА 20
Нет данных о результатах проверки