Проверка № 152100233432 от 20 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №13 ИМ. К.ХЕТАГУРОВА
Дата проведения
20 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнения Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723, Приказа Управления Роспотребнадзора по РСО-Алания от 21.10.2020 №94-Д, изданных в целях реализации Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.202020 №Пр-1665 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козырева Циала Борисовна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Коста Хетагурова, 23а.
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Салбиева Ира Савельевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Выявлены нарушения требований Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", Санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- пищеблок не обеспечен достаточным количеством разделочных столов для сырой и готовой продукции (нарушение п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20);
- отсутствуют бактерицидная лампа на участке изготовления холодных блюд (нарушение п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20);
- не обеспеченна защита от проникновения в производственные помещения насекомых (нет москитных сеток на окнах пищеблока) (нарушение п. 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.13. СП 2.4.3648-20);
- цех вторичной обработки овощей не оборудован техническим средством для реализации технологического процесса (нет картофелечистки, овощерезки) (нарушение п.2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20);
- не представлены документы по реализации производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (нарушение п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица ч1. ст.6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №437 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить пищеблок достаточным количеством разделочных столов для сырой и готовой продукции. 2. На участке изготовления холодных блюд предусмотреть наличие бактерицидной лампы. 3. Установить москитные сетки на окнах пищеблока, обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения насекомых. 4. Оборудовать цех вторичной обработки овощей техническим средством для реализации технологического процесса (картофелечистка, овощерезка). 5. Представить документы по реализации производственного контроля, основанного на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ