Проверка № 151900992316 от 2 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕЛЬТА"
Дата проведения
2 декабря 2019 года — 30 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Караева Елена Юрьевна | Врач по ОГ ФФБУЗ "ЦГиЭ " в РСО-Алания в Пригородном районе |
| Хоранова Фатима Константиновна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО-Алания с. Ногир, Архонское шоссе, 1 км
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тигиева Елена Шамиловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки мытье столовой посуды на кухне предприятия осуществляется в 2-хсекционной ванне, хотя ассортимент изготавливаемой продукции не ограниченный; на предприятии нет цехового деления, обработка сырых и готовых продуктов производится в одном зонированном помещении на разных столах, хотя ассортимент выпускаемых блюд не ограничен.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном правонарушении №175 от 27.12.2019 г. по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 5000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тигиева Елена Шамиловна, генеральный директор ООО "Дельта" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №178 от 23.12.2019г | В срок до 22 июня 2020 года |
| 1. В моечном отделении предприятия ввести в эксплуатацию 3-хсекционную ванну для мытья столовой посуды (согласно ассортимента вырабатываемой продукции). 2. Обработку сырых и готовых продуктов производить раздельно в специально оборудованных цехах. 3. Согласно гл.6 п.6.7 санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", рекомендуется оснастить моечное отделение современными посудомоечными машинами со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. | |
Описание
Нарушение технического регламента Таможенного союза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном правонарушении №176 от 27.12.2019 г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ -предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тигиева Елена Шамиловна, генеральный директор ООО "Дельта" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №178 | В срок до 22 июня 2020 года |
| В соответствии с требованиями, изложенными в гл.3 ст.17 п.9 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции», пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией о сроке годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ