Проверка № 15170700333692 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №"22 П. АЛХАНЧУРТ ПРИГОРОДНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РСО-АЛАНИЯ
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.99 52--ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и Закона РФ от 07.02.92 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кибизова Ирина Алановна, Битиева Зема Георгиевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РСО-А в Пригородном районе, главный специалист -эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО-Алания, Пригородный район, п. Алханчурт, ул. Алханчуртская, 29а
Дата составления акта о проведении проверки
3 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мбдоу №22 Пос. Алханчурт Гутиева Римма Рамазановна, Повар Канатова Разета Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-Не на все поступающие в ДОУ продукты питания и продовольственного сырья представлены документы, подтверждающие их качество и безопасность (сертификаты), что является нарушением п.14.1. СанПиН 2.4.1. 3049-13: -На рыбу (хек) представлен сертификат без срока действия. В сопроводительной ветеринарной справке не указана категория мяса (говядины).
-В ДОУ используется творожный продукт «Фермерский рассыпчатый» с заменителем молочного жира, что является нарушением п.14.25. и приложения №9 СанПин 2.4.1.3049-13.
-В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов заполняются не все графы (не указываются дата и час фактической реализации пищевых продуктов), что является нарушением п.14.1. и приложения №5 СанПин 2.4.1.3049-13.
-Разделка сырых и готовых продуктов осуществляется на одном столе, разделочные доски из наборной древесины, что является нарушением п.13.3. СанПин 2.4.1.3049-13.
-На пищеблоке отсутствует 2.0% раствор кальцинированной соды (для обработки яиц и тары для пищевых отходов), что является нарушением п.13.18. и 14.12. СанПин 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Постановление по делу об административном правонарушении № 135 от 10.11.2017г., ст.6.6. КоАП РФ (штраф на сумму 1000 руб.) |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар МБДОУ №22 пос.Алханчурт Канатова Разета Александровна |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
№19 от 07.12.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. №105 от 03.11.2017г | В срок до 30 ноября 2017 года |
1.Прием продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификатов). Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 30.11.2017г. 2.Не допускать использование на пищеблоке ДОУ пищевых продуктов, указанных в приложении №9 к СанПин 2.4.1.3049-13. Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 30.11.2017г. 3. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов указывать дату и час фактической реализации пищевых продуктов. Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 30.11.2017г. 4.Не допускать разделку сырых и готовых продуктов одном столе. З менить разделочные доски. Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 30.11.2017г. 5. Обеспечить пищеблок 2.0% раствором кальцинированной соды (для обработки яиц и тары для пищевых отходов). Срок исполнения – постоянно Контроль исполнения – 30.11.2017г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РСО-Алания, Пригородный район, п. Алханчурт, ул. Алханчуртская, 29а
Нет данных о результатах проверки