МБОУ СОШ №39 ИМ. Т.С.ДЗЕБИСОВА

- для мытья посуды используют губки, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - на моечных ваннах нет маркировки, что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08; - поверхность разделочного стола (мясо сырое) с механическими повреждениями, что не позволяет качественно провести обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08; - сыр голландский (производство ООО «Агра» Балтинский маслодельно-молочный комбинат) без даты производства, что является нарушением п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствуют емкости для обработки яиц, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в складском помещении нет гигрометра; в одном из холодильников нет термометра, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08; - недостаточное количество разделочных досок; на разделочном инвентаре (на двух ножах) нет маркировки; не соблюдается товарное соседство (в холодильном оборудований с курами хранится мясо сырое, зелень), что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; - сотрудницы пищеблока Пагиевой Н.А. в ЛМК нет отметок о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем прививок, что является нарушением п. 13.09. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в примерном 10-дневном меню на завтрак в 1-ый, 2-ой, 4-ый, 6-ой, 8-ой дни не включена закуска, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08; - не предусмотрены шкафы для хранения санитарной одежды и личных вещей персонала пищеблока, что является нарушением п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08;

- в обеденном зале установлено четыре рукомойника, которые не обеспечены мылом и одноразовыми полотенцами (или индивидуальными полотенцами), что является нарушением п. 5.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - площадка для сбора мусора не оборудована ветронепроницаемым ограждением, водонепроницаемым твердым покрытием, что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10; - мусоросборники без плотно закрывающихся крышек, что является нарушением п. 11.1. СанПиН 2.4.4.2599-10; - в обеденном зале на одной из стен и потолке следы водоподтеков, пол линолеум местами с выбоинами; в моечной пищеблока, холодном и горячем цехах настенная кафельная плитка местами отсутствует, напольная кафельная плитка местами с механическими повреждениями; в санитарном узле для девочек на потолке следы сырости; в коридоре первого этажа, где находятся санитарные узлы на потолке и стене следы сырости; при входе в спортивный зал в коридоре на одной из стен следы сырости; в спортивном зале пол деревянный (окрашен) с механическими повреждениями; в кабинете врача совмещенным с процедурным на одной из стен выбоины, с потолка побелка осыпается, пол деревянный (окрашен) с механическими повреждениями, что не позволяет качественно провести обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 11.4. СанПиН 2.4.4.2599-10; - в учреждении нет помещения для временного хранения люминесцентных ламп, что является нарушением п. 2.5. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - нет специальной емкости для хранения и транспортировки отработанных люминесцентных ламп, п. 3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03