Проверка № 15160701227087 от 7 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САЛЮТ"
Дата проведения
7 декабря 2016 года — 20 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РСО-Алания от 09.11.2016г. № 98-д, изданного в соответствии с приказами ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 05.10.2016г. № 1-14 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей», от 07.11.2016г. № 1135 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения общероссийской новогодней елки в Государственном Кремлевском Дворце 26 декабря 2016 года и новогодних елок в субъектах Российской Федерации», приказа Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РСО-Алания от 30.11.2016г. № 108-Д изданного в соответствии с приказом ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1171 от 28.11.2016г. «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.11.2016г. № АХ-П11-57
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кулибаба З. Ю. , Тебиев О. Г. , Габуева И. В. , Филиал Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Рсо-Алания В Моздокском Районе» - Свидетельство Об Аккредитации № Роос Ru. 0001. 510841от 22. 07. 2013г. , Выдано Федеральной Службой По Аккредитации | Заместитель начальника теротдела в Моздокском районе, ведущий специалист - эксперт теротдела в Моздокском районе, ведущий специалист - эксперт теротдела в Моздокском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО-Алания, Моздокский район, ст. Луковская, ул. Усанова, 44
Дата составления акта о проведении проверки
20 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Баскаева Фатима Борисовна – Генеральный Директор Ооо «Салют»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не разработана программа производственного контроля, не проводится лабораторный производственный контроль, что является нарушением п.п. 14.1, 14.2 - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Лицо, допустившие нарушение- ООО «Салют»;
- не обеспечена четкая маркировка разделочных досок и ножей, что является нарушением п. 6.5 - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
- при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП ст.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880
Лицо, допустившие нарушение- ООО «Салют»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП № 211 от 20.12.2016г. (Ю/Л), протокол об АП № 212 от 20.12.2016г. (Ю/Л) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Организация ООО «Салют» по ст. 6.6 КоАП РФ, ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 121 |
| Обновить маркировку разделочных досок и ножей, использовать строго по назначению 2. Разработать программу производственного контроля и организовать проведение лабораторного контроля. 3. Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РСО-Алания, Моздокский район, ст. Луковская, ул. Усанова, 44
Нет данных о результатах проверки