ООО "ВИЗИТ"

При наличии входящего обращения № 14-9689-2025 от 10.10.2025 г., содержащие сведения о нарушении санитарно-эпидемиологического законодательства в баре-магазине расположенный по адресу: г. Якутск, ул. Ярославского, 13/2. По результатам выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом на основании задания №14-ООН от 22.10.2025 г., установлено следующее: На момент обследования туалет не работал, что не соответствует п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений. Сотрудники заведения не обеспечены спецодеждой и не используют одноразовые перчатки, что не соответствует п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; Использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Санитарное состояние заведения неудовлетворительное, что не соответствует п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.