МБДОУ ЦРР-Д/С №19 "ВАСИЛЕК"

При наличии входящего обращения №638/Ж-2023 от 04.04.2024 г., содержащее сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства в МУНИЦИПАЛЬНОМ БЮДЖЕТНОМ ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА - ДЕТСКИЙ САД №19 "ВАСИЛЕК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ЯКУТСК", ИНН 1435124290, ОГРН 1021401065542, 677000, РЕСПУБЛИКА САХА (ЯКУТИЯ), ГОРОД ЯКУТСК, Г. ЯКУТСК, Г ЯКУТСК, УЛ. ХАЛТУРИНА, Д.2, К.1, а именно по факту несоблюдения санитарно-эпидемиологических требований. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", согласно которому помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.