МБОУ "БЕКЧЕГИНСКАЯ СОШ ИМ. Г.Ф.НИКОЛАЕВА"

1. Список работников с указанием должностей и даты приема на работу. 2. Личные медицинские книжки сотрудников пищеблока, сертификаты профилактических прививок. 3. Договор с медицинской организацией на периодический медосмотр со всеми приложениями. 4. Список детей по классам (указать кто из них с ОВЗ, инвалидностью, индивидуальной непереносимостью пищевых продуктов, другими хроническими заболеваниями требующими отдельного меню). 5. Собственность права на участок и здания школы. 6. Копии санэпидзаключений на осуществление образовательной деятельности на объекты (школа). 7. Договор на вывоз ТКО (при отсутствии централизованной канализации – ЖБО), акты приема сдачи за последние 3 месяца. 8. Договор на дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию (с актами проведения работ за последний год) 9. Расписание уроков с расписанием звонков. 10. График питания по классам. 11. Программа производственного контроля. 12. Договор на производственный контроль с графиком отбора проб. 13. Результаты производственного контроля за предыдущий год. 14. Лицензия с приложениями. 15. Приказы о назначении директора, завхоза, завуча, инструктора по гигиене, их должностные инструкции. 16. Документы по организации питания - список поставщиков продуктов питания; - утвержденное примерное меню на 2 недели; - фактическое меню за последние 2 недели; - ежедневные меню раскладки за последние 2 недели; - договор на поставку хлеба, молочных и мясных продуктов, овощей и фруктов; - технологические карты на готовые блюда в меню; - список технологического оборудования столовой; - бракеражный журнал готовых блюд; - бракеражный журнал поступающего продовольственного сырья, продуктов питания; - документация, приказы по организации работы контроля за питанием с родительским комитетом (предоставить копии протоколов, решений, заседаний родительского комитета).