ООО "МЯСО"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании протокола лабораторных испытаний №1072 от 14.02.2022 г., содержащего сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства, в ходе плановой выездной проверки по решению о проведении контрольно-надзорного мероприятия №21 от 31.01.2023 г. в отношении комбината питания ООО «Курс» осуществляющего организацию питания в МОБУ «Средняя общеобразовательная школа №1» ГО «г. Якутск» по адресу: г. Якутск, ул. Ленина, д. 50, а именно по факту выявления пищевой продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям, «Тушка цыпленка бройлера 1 сорта «Эко халяль» потрошеная замороженная, дата изготовления: 21.07.2022 г., срок годности 12 мес. При -18°С, объем партии 8 шт. в упаковке, ГОСТ 31962-2013». Изготовитель АО «Птицефабрика Чамзинская» мясоперерабатывающий комплекс, Россия, Республика Мордовия, Чамзинский район, рп. Чамзинка, ул. Юбилейная, д. 2, поставщиком по договору поставки продуктов питания №716693 является ООО «Мясо», ОГРН 1211400005630, ИНН 1435360794, 677015, Республика Саха (Якутия), г Якутск, ш. Хатын-Юряхское 6 км, д. 98, не соответствует требованиям по микробиологическим показателям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» бактерии рода Salmonella - обнаружено в 25 г., при гигиеническом нормативе – не допускается в 25 г.