ООО "НОВЫЙ"

05.05.2022 с 16-00 по 18-00 часов, 06.05.2022 с 10-00 по 12-00 часов по адресу: Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Некрасова, 2А, каб. 102, в ходе мониторинга данных федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии ФГИС «Меркурий», осуществляемого в соответствии с Положением о мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2000 г. № 883, установлено следующее. Общество с ограниченной ответственностью «Новый» зарегистрирован в ФГИС «Меркурий» в качестве хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность в соответствии с ОКВЭД 01.47 – Разведение сельскохозяйственной птицы 01.41 – Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока. Согласно сведениям ИС «Цербер» ООО «Новый» осуществляет свою деятельность на шести площадках, в том числе: Площадка ООО «Новый» минимолокозавод Номер в реестре: RU-014/UP35814 молочно-товарные фермы Название: ООО «Новый» минимолокозавод Номер в реестре: RU014:31645355 Адрес: Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, с. Арылах, Тепличная ул., д. 17, стр. А Анализ данных ФГИС «Меркурий» показал, что на площадке ООО «Новый» минимолокозавод (номер в реестре: RU014:31645355, адрес: Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, с. Арылах, Тепличная ул., д. 17, стр. А) уполномоченным лицом Григорьевой Надеждой Александровной 01.05.2022, 02.05.2022, 04.05.2022 созданы заявки на производство молочной продукции, в которых используется нелогичный объем сырья. Так, 01.05.2022 из 3716 кг молока сырого выработано 1779 кг готовой молочной продукции, в том числе 200 кг масла «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж 82,5%, 55 кг творога м.д.ж 18%. 02 05.2022 из 3598 кг молока сырого выработано 1644 кг готовой молочной продукции, в том числе 200 кг масла «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж 82,5%. 04.05.2022 из 3589 кг молока сырого выработано 1115 кг готовой молочной продукции, в том числе 150 кг масла «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж 82,5%, 120 кг творога м.д.ж 18%. Принимая во внимание, что для производства 1 кг масла сливочного необходимо не менее 18 литров молока, а для производства 1 кг творога не менее 5 литров молока, указанное в транзакциях количество сырья является недостаточным. Например, 04.05.2022 выработано продукции: молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% – 796 литров; сливки питьевые пастеризованные м.д.ж 30% – 21,5 кг; йогурт с компонентами м.л.ж 3,5 % – 38 кг; кисломолочный напиток «Снежок» м.д.ж 3,5 % – 16 кг; творог м.д.ж 18% – 120 кг; масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж 82,5% – 150 кг. При соблюдении технологических процессов для производства указанного количества молочных продуктов необходимо не менее 4300 литров сырого молока вместо указанных 3589 литров, при этом в ФГИС «Меркурий» отсутствуют сведения об образовавшихся в количестве более 3000 литров побочных продуктах (сыворотка, обрат). Установленное ставит под сомнение качество, а также безопасность произведенной молочной продукции. Кроме того, 05.05.2022 выработанная по транзакции от 04.05.2022 молочная продукция направлена по транспортным ВСД в Автономную некоммерческую дошкольную образовательную организацию «Алмазик» (ИНН 1433025906) с целью реализации в сети общественного питания: № 14284140172 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 50 литров направлено в д/с № 1 «Олененок» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Тихонова ул., д. 8, стр. А); № 14284140140 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 14 литров направлено в д/с № 17 «Колокольчик» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, п. Алмазный, Байкалова ул., д. 17); № 14284140133 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 20 литров направлено в д/с № 16 «Туллукчаан» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, с. Арылах, Центральная ул., д. 51, стр. А); № 14284140130 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 30 литров направлено в д/с № 55 «Сулусчаан» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Московская ул., д. 15, стр. 1); № 14284140126 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 37 литров направлено в д/с № 54 «Белоснежка» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, 40 лет Октября ул., д. 5); № 14284140109 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 60 литров направлено в д/с № 52 «Крепыш» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Тихонова ул., д. 9, стр. А); № 14284140102 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 55 литров направлено в д/с № 14 «Медвежонок» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Советская ул., д. 17, стр. Б); № 14284140095 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 50 литров направлено в д/с №13 «Карлсон» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Тихонова ул., д. 9); № 14284140061 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 15 литров направлено в д/с № 12 «Солнышко» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Мирнинский, г. Мирный, Ленина ул., д. 21, стр. А); № 14284140045 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 30 литров направлено в д/с № 11 «Теремок» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Советская ул., д. 16); № 14284140031 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 47 литров направлено в д/с № 8 «Чоппууска» АН ДОО «Алмазик» (678170, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Советская ул., д. 7, стр. Б); № 14284140023 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 38 литров направлено в д/с № 6 «Березка» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, 40 лет Октября ул., д. 9, стр. А); № 14284140017 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 19 литров направлено в д/с № 5 «Семицветик» АН ДОО «Алмазик» (678170, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Соболева ул., д. 11, стр. А); № 14284140014 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 60 литров направлено в д/с № 4 «Лукоморье» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Солдатова ул., д. 2, стр. 2); № 14284140009 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 31 литр направлено в д/с № 3 «Золотой ключик» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Молодежный пер., д. 4); № 14284140003 – молоко питьевое пастеризованное «Российское» м.д.ж 3,5% в количестве 20 литров направлено в д/с № 2 «Сардаана» АН ДОО «Алмазик» (678174, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Мирнинский, г. Мирный, Московская ул., д. 6, стр. А). Производство молочной продукции из нелогичного объема сырья приводит к нарушениям следующих нормативных актов: пункты 1, 3, 4 статьи 5, пункт 1 статьи 7, пункт 1 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011); пункты 30, 31, 43 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 (ТР ТС 033/2013); пункты 1, 2, 4 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; статья 18 Закона РФ № 4979-I от 14 мая 1993 г. «О ветеринарии».