ОАО "МХЗ"

1. Договоры на: - дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию с документами, подтверждающими факт выполнения работ (квитанции, счета об оплате и др.); - на сбор, вывоз, обезвреживание, размещение отходов различных классов опасности; - проведение производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторной организацией; 2. Программа производственного контроля 3. Результаты лабораторного контроля, выполненные в рамках производственного контроля. 4. Список работников с указанием должностей; 5. Личные медицинские книжки сотрудников и сертификаты прививок (оригиналы, с возвратом по окончании проверки). 6. Заключение о прохождении периодического медицинского осмотра, при его отсутствии подтверждающие документы о наличии уважительной причины (больничный лист, декретный отпуск, увольнение) на работников, не прошедших ПМО. 7. Графики текущих и генеральных уборок на объекте; 8. Сведения о количестве (запасе) моющих и дезинфицирующих средств. 9. Журналы учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объектах. 10. Журналы контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях 11. Товаросопроводительные документы на поставляемую, реализуемую продукцию 12. Список технологического оборудования 13. Ассортиментный перечень выпускаемой продукции 14. Программа, основанная на принципах ХАССП.