Проверка № 142100327963 от 30 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МОДУТСКАЯ СОШ"
Дата проведения
30 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью:
• проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
• проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ильина Лена Ильинична | Начальник |
| Местникова Варвара Львовна | Заместитель начальника |
| Аммосова Диана Александровна | Специалист-эксперт |
| Оконешникова Варвара Алексеевна | Специалист-эксперт |
| Попова Александра Аркадьевна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678389, РЕСПУБЛИКА, САХА /ЯКУТИЯ/, УЛУС, НАМСКИЙ, СЕЛО, ТУМУЛ, УРОЧИЩЕ ЧУЕМНЭ УРДЭ
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Новиков Михаил Егорович, 27.07.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проведен отбор суточной пробы от 10.07.2021 г. (чай с молоком, кисель, чай), от 11.07.2021 г. (чай с молоком, сок каркаде, чай с сахаром), емкости плотно не закручиваются, что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Игнатьев Геннадий Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27 | В срок до 28 июля 2021 года |
| Проводить отбор суточной пробы от каждого приготовленного блюда и кулинарного изделия в плотно закрывающиеся емкости | |
Описание
По протоколу лабораторных испытаний №4179 от 15.07.2021 г. пробы смывов с объектов внешней среды (с рук повара Ивановой Н.А., со спецодежды повара Ивановой Н.А., с холодильной полки) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (величина допустимого уровня – отсутствие), что является нарушением п. 2.18., 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Игнатьев Геннадий Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27 | В срок до 28 июля 2021 года |
| Обеспечить тщательное проведение текущей и генеральной уборки и соблюдение личной гигиены работником пищеблока | |
Описание
По протоколу лабораторных испытаний №12873 от 21.07.2021 г. проба питьевой воды с крана по показателю цветность (фактическое содержание – 85, 6±8, 6̊, величина допустимого уровня – не более 20̊) и перманганатная окисляемость (фактическое содержание – 53, 6±5, 4 мгО2/дм3, величина допустимого уровня – не более 5, 0 мгО2/дм3), по протоколу лабораторных испытаний №12872 от 21.07.2021 г. проба питьевой воды с кулера по показателю общие колиморфные бактерии (ОКБ) (фактическое содержание – 65 КОЕ/100см3, величина допустимого уровня – отсутствие) и термотолерантные колиморфные бактерии (ТКБ) (фактическое содержание – 65 КОЕ/100см3, величина допустимого уровня – отсутствие), что является нарушением п. 2.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Игнатьев Геннадий Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27 | В срок до 28 июля 2021 года |
| Обеспечить использование питьевой воды, отвечающим требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Представить протокол исследования воды о соответствии гигиеническим нормативам | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ