ООО "МУУС ХАЙА"

В целях организации питания клиентов ресторана «Муус Хайа», было приобретено у ИП Алексеева Анжелика Ивановна «Ичигэс»: - жеребятина, в количестве 132 кг, квитанция б/н от 12.01.2021 г., накладная от 12.01.2021 г.; - жеребятина, в количестве 151 кг, квитанция б/н от 16.03.2021 г., накладная от 16.03.2021 г.; - жеребятина, в количестве 90 кг, квитанция б/н от 11.05.2021 г., накладная от 11.05.2021 г. На указанную продукцию животного происхождения, не предоставлены ветеринарно-сопроводительные документы, номера электронного ветеринарного сопроводительного документа (далее – ВСД) оформленные на подконтрольные товары, не предъявлен соответствующий двумерный матричный штриховой код ВСД, сформированный федеральной государственной системой в области ветеринарии, не предоставлены распечатки форм для печати оформленного в электронной форме ВСД. В данном случае, отсутствие ветеринарного сопроводительного документа не позволяет идентифицировать продукцию животного происхождения, его территориальное происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, т.е. его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, что создает угрозу возникновения и распространения инфекций, опасных для человека, и пищевых отравлений, причинение вреда жизни и здоровью граждан. На момент проверки вышеуказанная продукция была полностью реализована и в остатках не находится. Данные факты подтверждают, что юридическим лицом ООО «Муус Хайа», допущен прием продукции животного происхождения для хранения, дальнейшей их переработки и изготовления готовых блюд, предназначенных для клиентов, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, тем самым создав угрозу возникновения и распространения инфекций и пищевых отравлений.