Проверка № 142100213994 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРБАТ"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; задачи настоящей проверки являются: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений), предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка; предмет настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьев Сергей Александрович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе |
| Сашинская Надежда Лазаревна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе |
| Миронова Наталья Сергеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе |
| Зангеев Моисей Германович | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе |
| Гаврильева Анастасия Аркадьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678962, РС (Я), г. Нерюнгри, ул. Чурапчинская, 16 (пищеблок МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри)
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мариненко Елена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
04.06.2021 г. Директор ООО "Арбат" Клычкова Алина Николаевна с актом проверки ознакомлен, подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не обеспечено проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАСП (п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ юридического лица привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАСП. Основание: п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»). | |
Описание
В нарушение п. 8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания, не ведется «ведомость контроля за рационом питания».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ юридического лица привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания. Обеспечить ведение «ведомости контроля за рационом питания» Основание: п. 8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Описание
Не проводятся расчеты и оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов 1 раз в десять дней, не проводится коррекция питания в течение следующей недели (декады). (Приложение N 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ юридического лица привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Обеспечить расчет и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов 1 раз в десять дней, для выполнения коррекции питания в течение следующей недели (декады). Основание: Приложение N 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Описание
В нарушение п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, отсутствует информация о калорийности порции ежедневного меню основного питания, размещенная в доступных для родителей и детей местах, кроме того отсутствует информация о калорийности порции меню дополнительного питания, размещенная в доступных для родителей и детей местах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ юридического лица привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Обеспечить наличие в доступных для родителей и детей местах информации о калорийности порции ежедневного меню основного питания, информации о калорийности порции меню дополнительного питания, размещенная в доступных для родителей и детей местах Основание: п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ