Проверка № 142005232118 от 11 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "2-НЕРЮКТЯЙИНСКАЯ СОШ ИМ. Н.М. КОРНИЛОВА" ОЛЕКМИНСКОГО РАЙОНА РС (Я)
Дата проведения
11 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Лобацевич Ев | Зам начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678105 Республика Саха Якутия Олекминский улус село Нерюктяйинск 2й улица Корнилова Н М дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чемпосова Яр
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Продолжительность перемен для приема пищи для начального звена составляет завтрак 15 минут обед20 минут для среднего и старшего звена завтрак 10 минут обед 15 минут
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
1 В соответствии с п 72 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования обеспечить продолжительностью перемен для приема пища не менее 20 минут |
Описание
2 При обеденном зале установлено 2 умывальника максимальное количество одномоментно питающихся детей 44 человека
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
2 В соответствии с п 34 СанПиН 245240908 обеспечить наличие умывальников при столовой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест |
Описание
3 Технологические карты к примерному меню отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
3 В соответствии с п 611 СанПиН 245240908 обеспечить наличие технологических карт согласно примерному меню |
Описание
4 Фактическое меню не соответствует согласованному примерному 10дневному меню периодически на завтрак отсутствует горячее блюдо используются хлеб с джемом печенье конфеты обед фактически представлен 1им горячим блюдом первое или второе блюдо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
4 В соответствии с п 622 СанПиН 245240908 обеспечить соответствие фактического рациона утвержденному примерному меню |
Описание
5 Ежедневно в меню отсутствуют овощи и фрукты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
5 В соответствии с п618 и п619 СанПиН 245240908 обеспечить ежедневное введение в рацион овощей и фруктов |
Описание
6 Ответственным за питание в школе не проводится анализ качественного и количественного состава рациона питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
6 В соответствии с п149 СанПиН 245240908 обеспечить ведение Ведомости контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил еженедельный или 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания количественного и качественного состава рациона питания |
Описание
7 Работниками пищеблока осуществляющими накрытие столов и раздачу готовой пище не проводится контрольное взвешивание массы выхода блюд отсутствуют весы для проведения взвешивания массы выхода блюд бракераж готовой продукции осуществляется одним человеком
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
В соответствии с п146 СанПиН 245240908 обеспечить проведение бракеража готовой продукции комиссией в составе не менее трех человек В соответствии с п 411 СанПиН 245240908 обеспечить наличие инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для порционирования блюд |
Описание
На продуты питания предназначенные для питания детей школы отсутствуют товарносопроводительные документы подтверждающие их качество и безопасность журнал бракеража входящей продукции не ведется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
9 В соответствии с п 145 СанПиН 245240908 обеспечить прием в организацию продуктов питания с документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции |
Описание
На пищеблоке школы не соблюдается поточность технологических процессов Имеется перекрест готовой и сырой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
11 В соответствии с п 410 СанПиН 245240908 обеспечить использование раздельного и специально промаркированного оборудования разделочного инвентаря кухонной посуды для раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки и раздачи |
Описание
10 Мытье использованной столовой посуды осуществляется в 2 тазах в 1ом мытье во втором полоскание
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
В соответствии с п58 СанПиН 245240908 обеспечить ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С |
Описание
Для мытья посуды используется ветошь и губки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Адм штраф по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 февраля 2021 года |
12 В соответствии с п516 СанПиН 245240908 не допускать мытье посуды с использованием губчатого материала |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ