ООО "ХАТАССКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС"

Допускается въезд на территорию автотранспорта не связанного с непосредственным обслуживанием предприятия. Так на момент проверки 28.10.2019 зафиксирован автотранспорт марки Toyota Premio с госномером 499, что подтверждается фотографией с журнала регистрации въезда и выезда автотранспорта и отсутствием данного автотранспорта на балансе ООО «Хатасский свинокомплекс» (справкой о наличии автотранспорта).

Не производятся мероприятия по установления причины падежа, так за период - с января по сентябрь 2019 года в свиноводческом комплексе падеж животных составляет 2167 голов (январь - 172, февраль 51, март 148, апрель 229, июнь 240, июль 281, август 523, сентябрь 523), то есть в среднем 5% от общего поголовья ежемесячно. При этом лабораторные исследования на установления диагноза не проведены, вскрытие на предприятии не производится;

Въезд транспорта на производственную зону свиноводческого предприятия осуществляется через недействующий дезинфекционный барьер;

Несоблюдение инструкции по применению вакцины «Ассоциированной против пастереллеза и сальмонеллеза свиней инактивированной эмульгированной» вакцинация свиноматок и хряков проводится один раз в год (проведено 21 ноября 2018 года), когда как вакцина вызывает формирование иммунного ответа у свиней к возбудителям пастереллеза и сальмонеллеза через 20-25 суток продолжительностью 6 месяцев. А также, не соблюдается инструкция при вакцинации поросят, проводится с 14 суточного возраста, двукратно с интервалом начиная с 15 суток;

Акт о проведенной работе по дезинфекции и дезинвазии составляется не по единому образцу, указанного в приложении 2 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии;

Работники убойного цеха (Николаева В.Р., Попова Н.И., Жолудева А.В., Бурцева М.М., Сивцева А.С., Скрыбыкина А.М., Пономарева А.А., Моисеева А.С. и Шадриной М.К.) допущены до работы, связанной с производством пищевой продукции, без проведения предварительных исследований на бактерионосительство;

Не проводятся лабораторные исследования воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, на соответствие требованиям к питьевой воде;

Не принимаются меры, предотвращающие загрязнение туш животных. Так на момент проверки 03.10.2019 обескровленные туши животных (в количестве 5 штук) находились на полу убойного зала, что подтверждается приложенным к акту фотографиями;

Дератизация проводится ветработниками не имеющих специальной подготовки и соответствующих документов; для проведения дератизационных работ в хозяйстве отсутствует договор с хозрасчетными ветеринарно-санитарными отрядами или другими фирмами, имеющими лицензии на эту деятельность;

Не производится дезинфекция автомобильного транспорта, не представлены акты о проведении дезинфекции автотранспорта (автомашины, контейнеры, прицепы, тракторные тележки), инвентаря, используемые для перевозки животных, кормов, доставки биологических отходов для утилизации, пищевых продуктов и сырья животного происхождения;

Сжигание биологических отходов проводится в отсутствии ветеринарного специалиста; на территории сжигания биологических отходов установлены останки (кости, копыта, кишки) несгоревших трупов свиней;

Проводится не удовлетворительная дезинфекция оборудования убойного зала, что подтверждается протоколом исследования (испытания) Государственного бюджетного учреждения Республики Саха (Якутия) «Якутской республиканской ветеринарно-испытательной лаборатории» № 2691-2700 от 07.10.2019 при бактериологическом исследовании смыва с убойного цеха в пробах № 2693 (тара № 1), № 2699 (пила для полутуш) обнаружены бактерии группы кишечной палочки;