Проверка № 14180702482296 от 1 ноября 2018 года

МБДОУ "ХОРОБУТСКИЙ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА "КУНЧЭЭН"" МР "МЕГИНО-КАНГАЛАССКИЙ УЛУС"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ХОРОБУТСКИЙ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ХУДОЖЕСТВЕННО-ЭСТЕТИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ВОСПИТАННИКОВ "КУНЧЭЭН"" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА "МЕГИНО-КАНГАЛАССКИЙ УЛУС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха Якутия

Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Тобонова Александра Андреевна Специалист-эксперт
Адамова Татьяна Егоровна Главный специалист-эксперт
Осипова Сардана Владимировна Зам. начальника
Павлов Александр Семенович Начальник ТО


Объекты и итоги проверки

Адрес
678073, Саха /Якутия/ Республика, Мегино-Кангаласский Улус, Хоробут Село, Советская Улица, 2

Нет данных о результатах проверки



Адрес
678073, РСЯ, Мегино-Кангаласский район, с. Хоробут, ул. Советская, 2

Дата составления акта о проведении проверки
19 ноября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сосина Евгения Иннокентьевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контейнер без крышки. Мусор сжигается на территории, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 3.18. на площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов, в том числе с размещением их на смежных с территорией дошкольной образовательной организации контейнерных площадках жилой застройки и п. 3.20. Твердые бытовые отходы и другой мусор следует убирать в мусоросборники. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями. Не допускается сжигание мусора на территории дошкольной образовательной организации и в непосредственной близости от нее.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 30 ноября 2018 года
Оборудовать контейнер крышкой. Мусор не сжигать на территории детского сада
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований №47 от 16.11.2018 г. температура воздуха в групповой младшей группы, спальне младшей группы, спортивный и музыкальной зале, что не соответствует требованиям п 8.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 Значения температуры воздуха и кратности обмена воздуха помещений в 1 час должны приниматься в соответствии с требованиями к температуре воздуха и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных организаций в разных климатических районах (Приложение N 3).

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Обеспечить кратность воздухообмена в групповой младшей группы, спальне младшей группы, спортивный и музыкальной зале.
Описание
Используется дез. средствоЖавельон/новелти Хлор 0, 015% для санитарного узла и горшочков, что не соответствует инструкции по применению №1/07.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Использовать дез. средство Жавелион/новелти Хлор 0, 03% раствор для санитарного узла и горшочков.
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований №108 от 15.11.2018 г.общая калорийность гуляша с макаронами недостаточная, что является нарушением, что не соответствует п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10).

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Обеспечить правильность приготовления блюд согласно технологической карте.
Описание
Горячее из системы отопления, что является нарушением п. 9.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 не допускается использование для технологических, хозяйственно-бытовых целей горячую воду из системы отопления;

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Здание оборудовать холодным и горячим водоснабжением
Описание
Уборочный инвентарь для санитарного узла хранится вместе с остальными в душевом поддоне, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.21. В туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) устанавливаются вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей, хозяйственный шкаф и шкаф для уборочного инвентаря. Допускается использование одноразовых полотенец для рук в туалетных для детей. Допускается устанавливать шкафы для уборочного инвентаря вне туалетных комнат.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 30 ноября 2018 года
Уборочный инвентарь для санитарного узла хранить отдельно
Описание
Нет приборов для измерения температуры и влажности воздуха в кладовой, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.4. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуются приборами для измерения температуры и влажности воздуха.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 31 января 2019 года
Оборудовать кладовую прибором для измерения температуры и влажности воздуха.
Описание
Целостность напольных плиток умывальной младше-средней группы, линолеума в коридоре нарушена, что препятствует влажной уборке согласно п.5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Обеспечить целостность напольных плиток умывальной младше-средней группы, линолеума в коридоре
Описание
Столы не достаточном количестве, не промаркированы, что не соответствует п. 13.3. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечатьследующим требованиям:- столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими;- для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи идоски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или другихматериалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью идезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других);

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Обеспечить столами, предназначенные для обработки пищевых продуктов, достаточным количеством в пищеблоке, промаркировать
Описание
В состав бракеражной комиссии входит 1 человек, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.23. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 Приложения N 8).

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Обеспечить состав бракеражной комиссии из 3 человек
Описание
Хозяйственная зона не имеет отдельный въезд , что является нарушением п. 3.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 Хозяйственная зона должна располагаться со стороны входа в производственные помещения столовой и иметь самостоятельный въезд;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Оборудовать отдельный въезд для хозяйственной зоны
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований №112 от 14.11.2018 г. С-витаминизация морса с витамином не соответствует требованиям п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Обеспечить качественную С-витаминизацию третьих блюд в соответствии.
Описание
Лампы в неисправном состоянии в раздевальне, игровой, спальне старше-подготовительной группы (на стенах в групповых, спальне №1, умывальной №1, коридоре, мед.кабинете, умывальной), что не соответствует п.7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 уровни естественного и искусственного освещения в дошкольных образовательных организациях должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий и п. 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии. Неисправные и перегоревшие лампы хранятся в отдельном помещении и утилизируются в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 30 января 2019 года
Заменить неисправные и перегоревшие лампы в раздевальне, игровой, спальне старше-подготовительной группы, в групповых, спальне №1, умывальной №1, коридоре, мед.кабинете, умывальной.
Описание
Согласно протокол лабораторных исследований №103 от 19.11.2018 г. в масле сливочном «Любительское» обнаружены КМАФАнМ 1, 4х10*6 КОЕ/г, что не соответствует уровням, установленными в приложении N 8 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) не допускается БГКП в 0, 01 г.;

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Исключить загрязнение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции.
2. 116В срок до 23 ноября 2018 года
Снять с реализации масло сливочное «Традиционное» производства ООО УК ММК в количестве 18, 3 кг.
3. 116В срок до 30 ноября 2018 года
Представить акт снятия с реализации масла сливочного «Традиционное» в ТО УРПН по РС(Я) в Мегино-Кангаласском районе.
Описание
Система канализации не исправна в умывальных, мед.кабинете, что не соответствует п. 9.6. В районах, где отсутствует централизованная канализация, здания дошкольных образовательных организаций оборудуются внутренней канализацией, при условии устройства выгребовили локальных очистных сооружений.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Обеспечить исправность системы канализации
Описание
Не работает умывальник в пищеблоке, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.1. Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Отремонтировать умывальник в пищеблоке.
Описание
Облупилась краска на стенах медицинского кабинета, подсобного помещения, кладовой, следы протечек в умывальной, прачечной, кладовой, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 1 августа 2019 года
Провести косметический ремонт в детском саду
Описание
Здоровья, журнал С-Витаминизации не ведется, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.21. Данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (таблица 2 Приложения N 8), который хранится один год, п. 19.3. Ежедневно перед началом работы проводится осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья (Приложение N 16).

Сведения о выданных предписаниях
1. 111В срок до 20 ноября 2018 года
Завести журнал здоровья, журнал С-Витаминизации и заполнять в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ