Проверка № 141802049558 от 30 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО А/С "ДРАЖНИК"
Дата проведения
30 октября 2018 года — 27 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вахтовый поселок, Усть-Майский район, п. Звездочка, ул. Дражников 4
Дата составления акта о проведении проверки
13 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Степанов Максим Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Вх.№87 от 13.11.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не представлены документы подтверждающие о прохождении работниками предварительных и периодических медицинских осмотров, в том числе предварительный медицинский осмотр Попова Н.Н., так как данный работник работал всего 1 месяц, что не соответствует п.2.13. СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" 2. Клочко Валентина Григорьевна, повар, не прошла периодический медицинский осмотр за 2018 год, в личной медицинской книжке нет сведений о прохождении очередного медицинского осмотра, что не соответствует п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3. Не представлены протоколы лабораторных исследований воды, подтверждающие качество питьевой воды, т.е. не проводится контроль качества питьевой воды, что не соответствует п.17.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 4. Не представлены журнал осмотра работников столовой на наличие гнойничковых и респираторных заболеваний, бракеражные журналы, ежедневно не ведется необходимая документация, что не соответствует п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 218/60-осн | В срок до 17 декабря 2018 года |
| 1. Обеспечить должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них - представить полную схему поступления привозной питьевой воды, начиная от источника до реализации; 2. Организовать лабораторный контроль за питьевой водой; 3. Принимать и допускать к работе лиц, прошедших предварительный и периодический медицинский осмотр, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; 4. Ежедневно вести санитарный журнал установленной формы; 5. Ежедневное заполнять (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.); 6. Вести журнал учета поступаемой продукции, ежедневно проверять сроки годности, на наличие ветеринарных свидетельств, сертификатов соответствия; 7. Выполнять санитарные требования по временному предоставлению жилья работникам, обеспечить всеми условиями в соответствии СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ