Проверка № 14170701771697 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ С.МУРЬЯ
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель -проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов;
Задачи - профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания
Предмет - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Беляев Андрей Юрьевич | Начальник ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РС(Я) Ленский район с. Мурья ул. Углестроителей д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Быховская Ирина Сергеевна Руководитель Лагеря Дневного Пребывания Для Детей
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют на рабочем месте санитарные правила СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Быховская Ирина Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Обеспечить наличие санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», согласно требований п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Описание
Перспективное 10 – дневное меню имеется, не согласованное с руководителем ЛДП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Быховская Ирина Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Согласовать перспективное 10 – дневное меню с руководителем ЛДП, согласно требований п. 9.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», согласно которых примерное меню разрабатывается юридическим лицом, обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении и согласовывается руководителем оздоровительного учреждения. | |
Описание
В меню на 22.06.2017 г. включены блюда которые повторяются в течение дня, на завтрак гречневая каша, на обед гречневая каша подается, как гарнир
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Быховская Ирина Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Исключить из меню повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий согласно требований п. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», согласно которых в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня. | |
Описание
Суточные пробы отобраны с замечаниями, объем проб менее 100 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Быховская Ирина Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Обеспечить отбор суточных проб согласно требований п. 9.24, приложения № 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», согласно которых в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил. При возникновении случаев пищевых отравлений или инфекционных заболеваний суточные пробы готовых блюд, а также пробы других подозреваемых пищевых продуктов, предоставляются по требованию органов, уполномоченных осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) для лабораторных исследований. | |
Описание
Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, питьевой воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Быховская Ирина Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Обеспечить наличие документов, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, питьевой воды - нарушение требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», согласно которых прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РС(Я) Ленский район с. Мурья ул. Углестроителей д. 7
Нет данных о результатах проверки