МБОУ "ДЕПУТАТСКАЯ СОШ С УИОП"

Организован тихий час для детей в возрасте до 10 лет, детей до 10 лет всего 15, количество спальных мест 9, что не соответствует СанПиН 2.4.4.2599 -10 п.1.2 с 8.30. до 18.00 часов, с обязательной организацией дневного сна для детей в возрасте до 10 лет и 3-разового питания (завтрак, обед, полдник). Рекомендуется организация дневного сна и для других возрастных групп детей и подростков.

Согласно протокола лабораторных исследований от 14.06.2017 г. в смывах на бактерии группы кишечной палочки код образца №3496-2739.03.14 в смыве с стакана-3496/2 , с рук повара Полищук Л.Н.-3496/8, обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе отсутствие. 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» В соответствии п. 11.4. СанПиН 2.4.4.2599 -10 В оздоровительных учреждениях для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используют моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке. При использовании моющих и дезинфицирующих средств соблюдают инструкции по их применению.

При обследовании складских помещений хранения продуктов питания установлено, во всех складах имеется термометр, показатель термометра +14С, при этом в хранении имеется молоко сухое цельное без информации (отсутствует этикетка), температура хранения сухого молока от 1С до 10С, срок годности составляет 8 месяцев. Хранение продукта нарушено. В соответствии п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), согласно которому, при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.