Проверка № 14170700756911 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СОШ №22
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьев Сергей Александрович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678990, республика Саха /Якутия/, город Нерюнгри, поселок Беркакит, улица Октябрьская, д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Моу Сош № 22 Суханов И. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В компоте из свежих яблок обнаружены бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ 2, 1х104
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Шелбогашева ст.6.7.ч.1. 3100 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 153 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Обработку кухонной посуды проводить в соответствии с п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
Калорийность готового блюда суп картофельный с горохом на мясокостном бульоне выполнена на 70 за счет недовложения жиров и углеводов, калорийность компота из свежих яблок на 63 за счет недовложения сахара и твердой части продукта, капусты тушеной на 184 за счет увеличенной массы порции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Шелбогашева ст.6.7.ч.1. 3100 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 153 | В срок до 1 августа 2017 года |
| При изготовлении салатов соблюдать нарезку ингредиентов осуществлять на овощерезательной машине, при отсутствии на разделочном инвентаре, в перчатках, хранить салат в незаправленном виде в холодильном оборудовании, заправлять непосредственно перед раздачей | |
Описание
Столовая и кухонная посуды обрабатывается в нарушение требований п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 153 |
| Обеспечить контроль за закладкой продуктов питания в котел, обеспечить контроль за выполнением калорийности |
Описание
С-витаминизация 3-го блюда проводится некачественно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Шелбогашева ст.6.7.ч.1. 3100 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 153 | В срок до 1 августа 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
678990, республика Саха /Якутия/, город Нерюнгри, поселок Беркакит, улица Школьная, 7
Нет данных о результатах проверки