МКОУ "КАЛЬВИЦКАЯ ООШ"

) п.2..3.3, п.2.3.4. – выгреб надворного туалета наполнен нечистотами, не очищен.

П.3.7 - для сбора сухого мусора на хозяйственной зоне установлены железные бочки, площадка на которой установлены емкости для сбора мусора (бочки) не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого должны превышать площадь основания контейнеров на 1, 0 м во все стороны, бочки для мусора не имеют крышек.

В учебных кабинетах ученические стулья не регулируются по росту обучающихся, что не соответствует росто-возрастным особенностям детей и является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10

Во всех учебных кабинетах для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена ее цветовая маркировка, которая должна наноситься на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос, что является нарушением п.5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10.

) во всех учебных помещениях классные доски с использованием мела не имеют лотков для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, что является нарушением п.5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10.

Учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима, что не соответствует требованиям п.6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10,

Часть учебных помещений, которые образованы разделением кабинетов на две половины, не имеют естественного освещения (7, 4, 6 классов) что является нарушением п.7.1.1 СанПиН 2.4.2.2821-10.

В учебном помещении 1 класса естественное освещение боковое правостороннее, что не соответствует требованиям п.7.1.3 СанПиН 2.4.2.2821-10.

Окна части учебных кабинетов (2, 5, 9 классов) закрыты полиэтиленовой пленкой, которая ограничивает естественную освещенность, что является нарушением п.7.1.8 СанПиН

Во всех учебных помещениях светильники с люминесцентными лампами располагаются не по ходу, т.е. не параллельно светонесущей стены, что является нарушением п.7.2.5. СанПиН 2.4.2.2821-10.

Классные доски не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок, что является нарушением п.7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10.

Для работы с ПЭВМ рабочие места размещены с нарушением санитарных правил: видеодисплейные терминалы ориентированы напротив к световым проемам (ноутбук), а часть видеодисплейных терминалов так, что естественный свет падает справа, что является нарушением п.6.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03.

Рабочее место с ПЭВМ не оборудовано подъемно-поворотным, регулируемым по высоте креслом, что является нарушением п.9.6,

Поверхность сиденья, спинки и других элементов стула (кресла) не имеют полумягкого, с нескользящего покрытия, обеспечивающего легкую очистку от загрязнений, что является нарушением п.9.7,

При планировке столовой школы не предусмотрены требования, исключающие встречные потоки сырья, сырых продуктов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, так как, в одном помещении с очень малой площадью осуществляется разделка сырья, приготовление пищи и прием готовой пищи учащимися, мытье использованной посуды, хранение чистой посуды, что является нарушением п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

Для приготовления и хранения готовых блюд в столовой школы используется посуда пластмассовая, не соответствует требованиям п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов, имеющиеся разделочные столы, разделочный инвентарь, кухонная посуда в недостаточном количестве и не имеют специальной маркировки. В наличии всего 1 разделочный стол без маркировки, 4 разделочных досок с маркировкой «мясо», «овощи», «рыба», «хлеб» из них 3 доски из пластмассы, 1 доска из фанеры, 3 разделочных ножа без маркировки, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В столовой школы для разделки продуктов используются из 4 –х разделочных досок 3 доски из пластмассы, 1 доска из прессованной фанеры, что является нарушением п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08.

На рабочем месте мытья посуды не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах, что является нарушением п.5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08

Для мытья посуды используются марлевые мочалки, качественная обработка которого не возможна, что является нарушением п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Емкость для пищевых отходов не имеет крышку, что является нарушением п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Для уборки помещения столовой не выделен отдельный уборочный инвентарь, что является нарушением п.5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Ежедневно в обеденном зале не вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, что является нарушением п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В день проверки в питании обучающихся школы используются овощи урожая прошлого года без термической обработки в виде салатов (морковь, капуста), что является нарушением п.6.29 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Персонал столовой не обеспечен соответствующей специальной одеждой, отсутствует халат, носит только фартук, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Поваром столовой не соблюдается личная гигиена, в момент проверки ногти повара покрыты лаком, что является нарушением п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В пищеблоке школы для хранения продуктов питания и продовольственного сырья отсутствует кладовая, продукты хранятся на нижних полках разделочных столов, часть продуктов хранится в надворном холодном складе без отопления, нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов (масло растительное, баночные консервы, сухое молоко, температура хранения которых не ниже -5С), что является нарушением п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В складском помещении для хранения продуктов питания хранятся продукты без соответствующих документов (удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов (молоко в пластиковых бутылках). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции не сохранена до окончания использования (крупа гречневая в таре-мешке, масло сливочное в таре-ящике, сухофрукты ы полиэтиленовом мешке и т.п), что является нарушением п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В нарушении п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 в школе для приготовления еды используют не йодированную соль.

В ходе проверки в складском помещении для хранения продуктов питания выявлены кондитерские изделия с просроченными сроками годности, а именно, карамель с фруктовой ягодной начинкой в количестве около 6 кг с датой изготовления 29.04.2016, со сроком годности 9 месяцев, срок годности истек 29.01.2017г; печенье сахарное «Ювелирное» в количестве около 8 кг, со сроком годности 07.03.2017, что является нарушением п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08.