Проверка № 14160700123167 от 30 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО ФАПК "ЯКУТИЯ"
Дата проведения
30 июля 2016 года — 24 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений),
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания,
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шомоева Алефтина Максимовна - | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Якутск, ул. Дзержинского, 68
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Главный Технолог Ао Фапк «Якутия» Спиридонов Юрий Афанасьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Внутренняя отделка – пол керамическая плитка, стены и потолок окрашен водоэмульсионной краской, на потолке и стенах краска местами облуплена, следы грибковых поражений поверхностей, трубы отопительной системы ржавые не подвергаются мойке и дезинфекции.
2.В помещении купажной отсутствует система вентиляции.
3.Купажная не оснащена раковиной для мытья рук и инвентаря, подводкой воды.
4.В купажной отсутствуют стеллажи, шкафы для хранения оборудования и концентратов, в результате чего складирование на полу.
5.В ходе проверки выявлено продукция с истекшим сроком годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - АО ФАПК "Якутия" по ст. 6.4 - штраф 10000 рублей; главный технолог -Спиридонов Ю.А. - по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 232/42 - ОСН | В срок до 1 октября 2016 года |
| 1. Внутренняя отделка в купажной –на потолке и стенах краска местами облуплена, следы грибковых поражений поверхностей, трубы отопительной системы ржавые не подвергаются мойке и дезинфекции, что является нарушением пп. 57, 69 СП 3244-85 «Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности N3244-85». 2. В помещении купажной отсутствует система вентиляции, что является нарушением пп. 42, 44 СП 3244-85 «Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности N3244-85». 3. Купажная не оснащена раковиной для мытья рук и инвентаря, подводкой воды, что является нарушением п.198 СП 3244-85 «Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности N3244-85». Согласно которому, купажные емкости, фильтр-прессы и прилегающие трубопроводы перед каждым розливом напитка другого наименования, но не реже 1 раза в сутки промывать горячей (60°С), а затем холодной водой. 4. В купажной отсутствуют стеллажи, шкафы для хранения оборудования и концентратов, в результате чего складирование на полу, что является нарушением п. 163 СП 3244-85 «Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности N3244-85». 5. Выявлено хранение и использование сырья при производстве безалкогольных напитков, а именно экстракт солода (ООО «Вильд россия», г Москва) в количестве 36кг, срок до 09.12.2015 г.; ароматизатор «Крем-Сода» 12кг, до 01.06.2015; сахарный колер (ООО «Вильд россия», г Москва) 24кг, срок до 13.03.2016; концентрат квасного сусла ( ЗАО «Атрус», г.Ростов) 7488кг., срок до 26.03.2015 г., что является нарушением ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Якутск, ул. Труда, 3
Нет данных о результатах проверки