Проверка № 14160601679454 от 20 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАНОУ РС(Я) "РРЦ "ЮНЫЕ ЯКУТЯНЕ"
Дата проведения
20 июня 2016 года — 15 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ребров В. Н. -Педагок-Организатор Вх. №0141/454 | Петрова Мария Петровна-директор ГБОУ ДО РДЦ "Кэскил" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Якутск, ул. Ломоносова 35/7
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бинецкая Галина Владимировна- Директор Детского Загородного Стационарного Оздоровительного Лагеря Кэскил
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В спальных корпусах комплект постельных принадлежностей не полный, отсутствуют наматрасники для матрацов
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить каждое спальное место комплектом постельных принадлежностей матрацем с наматрасником, подушкой, одеялом, постельным бельем наволочкой, простынёй, пододеяльником и 3 полотенцами для лица, ног и банное. |
Описание
Не обеспечено оснащение туалета держателями и туалетной бумагой. Так, на момент проверки в санитарных узлах отсутствует туалетная бумага и держатели для туалетной бумаги
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить оснащение туалета держателями для туалетной бумаги и постоянное наличие туалетной бумаги |
Описание
Не обеспечена смена постельного белья не реже 1 раза в неделю. Так на момент проверки отсутствует график по замене постельного белья
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить смену постельного белья не реже 1 раза в неделю |
Описание
Производство готовых блюд осуществляется не по технологическим картам. Так, на момент проверки технологические карты не представлены
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить производство готовых блюд по технологическим картам |
Описание
Не соблюдается примерное согласованное меню в части массы порций, так при контрольном завешивании котлеты домашней, вместо 100 грамм, фактический вес котлеты домашней составил 85 грамм, вес макарон составил 135 грамм вместо 100 грамм.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить соблюдение примерное согласованного меню, в том числе в части массы порций |
Описание
Не обеспечен входной контроль поступающих пищевых продуктов, так на момент проверки в коробке с апельсинами хранились 3 апельсина с признаками недоброкачественности с плесенью, в коробке с мандаринами 1 мандарин с плесенью
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить входной контроль поступающих пищевых продуктов |
Описание
На момент проверки 21.06.2016г. меню-раскладка не составлена и не ведется с начала работы лагеря с 17.06.2016г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить ежедневное составление меню-раскладки на основании утвержденного примерного меню с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей принимается в соответствии с Приложением N 8 |
Описание
Не обеспечено соблюдение порядка мытья столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах. Фактически на момент проверки посудница не соблюдает последовательность мытья посуды, использует только 2 моечные ванны из 5 ванн.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить соблюдение порядка мытья столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах. Гибкий шланг с душевой насадкой установить в третьей секции ванны |
Описание
Суточные пробы отбираются весом менее 100 грамм, от завтрака не отобраны пробы хлеба с маслом, молоко, колбаса
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить отбор всех суточных проб весом не менее 100 грамм |
Описание
В складском помещении для хранения сухих и сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить наличие прибора для измерения температуры и влажности воздуха в складском помещении для хранения сухих и сыпучих продуктов |
Описание
Не обеспечено проведение технического контроля весов на пищеблоке
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить своевременное проведение технического контроля весов и другого технологического оборудования на пищеблоке |
Описание
Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь в количестве не менее трех комплектов на одного работника.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить персонал пищеблока специальной санитарной одеждой халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь в количестве не менее трех комплектов на одного работника |
Описание
Не обеспечено соблюдение требований к проведению дезинсекции в отсутствии детей и персонала. На пищеблоке расставлен порошок желтого цвета на подоконниках, который применяется в целях борьбы с членистоногими мухами
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить соблюдение требований к проведению дезинсекции в учреждениях отдыха и оздоровления детей в отсутствии детей и персонала |
Описание
Не обеспечено использование дезсредств согласно инструкции по их применению. На пищеблоке не было инструкции по дезсредству Клорсепт. Для уборки применялась концентрация активного хлора дезсредства Клорсепт 0, 06 вместо концентрации 0, 015
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить использование дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по их применению |
Описание
Не обеспечено качественное проведение текущих и генеральных уборок в помещениях медицинского блока.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить качественное проведение текущих и генеральных уборок в помещениях медицинского блока. Представить график проведения генеральных уборок в медицинском кабинете |
Описание
Не обеспечено проведение полного медицинского осмотра всех оздоравливаемых детей с обязательным проведением антропометрических и физиометрических методов исследования.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить своевременное проведение полного медицинского осмотра всех оздоравливаемых детей с обязательным проведением антропометрических и физиометрических методов исследования. |
Описание
Противопедикулезная укладка не укомплектована полностью. Так в противопедикулезной укладе, находящейся, в медицинском пункте на момент проверки находился только противопедикулицидный препарат Фул Маркс с частым гребнем
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Укомплектовать противопедикулезную укладку в соответствии с п. 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.1.2.6. Руководство Р 3.5.2.2487-09 "Руководство по медицинской дезинсекции" |
Описание
Не обеспечен контроль за регистрацией каждого случая инфекционного паразитарного заболевания в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы по месту их выявления, журнал учета инфекционных заболеваний - отсутствует
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить контроль за регистрацией каждого случая инфекционного паразитарного заболевания в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы по месту их выявления, представить журнал учета инфекционных заболеваний ф060/у |
Описание
У Петровой А.Ф. отсутствуют результаты обследования на кишечную группу инфекций. Не обеспечено прохождение гигиенического обучения и аттестации у Алексеевой А.А.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 249/39-ОСН |
| Обеспечить обследование Петровой А.Ф. на кишечную группу инфекций, прохождение гигиенического обучения и аттестации Алексеевой А.А. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Якутск, Сергеляхское шоссе, 10 км.
Нет данных о результатах проверки