Проверка № 14160601635585 от 25 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОРОДСКОЙ РЫНОК"
Дата проведения
25 апреля 2016 года — 24 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических(профилактических мероприятий)
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
678188, РС(Я), Мирнинский район, г. Удачный, мкр. Новый город, центр. площадь, торг. комплекс
Дата составления акта о проведении проверки
6 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Ооо Городской Рынок Новосёлова Назира Гильмитди. . .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.В моечной на столе хранятся бумажные мешки из под сухого молока,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол о сан.наруш. На д.л. директора ООО Городской рынок Новосёлова Александра Вадимовича №44 от 13.05.16г. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №44 от 17.05.2016г на д.л.директора ООО Городской рынок Новосёлова Александра Вадимовича. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23 | В срок до 6 ноября 2016 года |
Предписание №26 от 06.05.16г.: 1.Отходы хранить в соответствие с категорией раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. |
Описание
Отсутствует пакеты заводского изготовления для упаковки творога. Творог пакуется в целлофановые мешки бывшие в употреблении из под сухого молока, которые предварительно моются и обрабатываются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол о сан.наруш. На д.л. директора ООО Городской рынок Новосёлова Александра Вадимовича №50 от 13.05.16г. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №50 от 17.05.2016г на д.л.директора ООО Городской рынок Новосёлова Александра Вадимовича. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
2.Всю молочную продукцию в процессе производства паковать в упаковочный пакеты заводского изготовления в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией |
Описание
Молочная продукция в молочном цехе производится из сухого молока. На упаковке молочного напитка Удачный 3, 2 имеется информация молоко питьевое пастеризованное,
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
3.Маркировку молочной продукции проводить в соответствии с пунктами 4.1, 4.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки". |
Описание
На упаковке молоко питьевое пастеризованное, Удачный 3, 2 отсутствует дата изготовления, наименование и место нахождения изготовителя
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
4.На упаковках в маркировке пищевой продукции указывать срок изготовления и сроки годности несмываемой краской, оттиском. |
Описание
На упаковке молоко питьевое пастеризованное, 3, 2 число 01.05.16 проставлено легко стирающейся краской, отсутствует слово годен до,
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
4.На упаковках в маркировке пищевой продукции указывать срок изготовления и сроки годности несмываемой краской, оттиском. |
Описание
Упаковочные стаканы на 250мл. под сметану изготовлены от 28.01.2010г. с гарантийным сроком хранения 12 месяцев
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
5.В работе запрещается использовать упаковочные стаканы, пакеты с истекшими сроками годности. |
Описание
На сметану Славянскую в стаканчиках по 0, 45г.на листке вкладыше молочного продукта имеется вся необходимая информация для потребителя. Однако дата изготовления и срок годности указан на клеящей ленте, приклеенной на лист-вкладыш,
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
4.На упаковках в маркировке пищевой продукции указывать срок изготовления и сроки годности несмываемой краской, оттиском. |
Описание
8.У всех работников молочного цеха7человекотмечается нарушение сроков прохождения санитарно-гигиенического обучения до 01.04.2016г
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
6.Всем работникам молочного цеха пройти санитарно-гигиеническое обучение |
Описание
У работников молочного цеха Маньшиной Н.А., Кузьменковой О.А. отмечается нарушение сроков прохождения медицинских осмотров Маньшиной Н.А., до 24.04.2016г., Кузьменковой О.А. до 09.02.2016г.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
7.Работникам молочного цеха Маньшиной Н.А., Кузьменковой О.А. пройти медицинский осмотр и представить медицинские книжки для проверки прохождения медосмотров в Роспотребнадзор. |
Описание
В производственном цеху полы выполнены из водонепроницаемых материалов плиткой, однако большая часть половой плитки в производственных помещениях откололась и отклеилась
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
8.В производственном цеху провести ремонт полов. |
Описание
Декларация о соответствии на ряженку Удачнаям.д.ж.2, 5, напиток кисломолочный Снежок сладкий Удачный м.д.ж.2, 5, кефир Удачный м.д.ж.2, 5, товорожная масса д.ж.8 в ассортименте с курагой, изюмом, черносливом, молочный напиток пастеризованный м.д.ж. 3.2, творог м.д.ж. 9 выданы на МУП Городской рынок,
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
9.Получить декларации о соответствии на всю молочную продукцию, производимую в молочном цехе |
Описание
По результатам лабораторных исследований выдано Экспертное заключение по протоколам лабораторных испытаний на объекте № 390 от 11.05.2016г. ФФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии в Республике СахаЯкутия в Мирнинском районе: проба Б.5076.04.16 молоко питьевое восстановленное пастеризованное 3, 2 в объеме проведённых исследований не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по микробиологическим показателямобщее микробное число превышает гигиенический норматив, также обнаружены группы кишечной палочки
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23, 26 | В срок до 6 ноября 2016 года |
10.Усилить контроль за проведением технологических процессов во время производства молочной продукции. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
678188, РС(Я), Мирнинский район, г. Удачный, мкр. Новый город, промзона, молочный цех
Нет данных о результатах проверки