Проверка № 14160601207864 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БЕСТЯХСКАЯ СОШ ИМ. И.И. КОЗЛОВА"
Дата проведения
6 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Объекты и итоги проверки
Адрес
678021, респ Саха /Якутия, у Хангаласский, с Бестях, ул Центральная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евстафьев Павел Васильевич-Начальник Лоу "Росток", Сергеева Ирина Александровна-Медицинский Работник
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не полном объеме (не указаны номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, органолептические показатели, конечный срок реализации, подписи проводивших лиц),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 г | В срок до 26 июня 2016 года |
| Обеспечить ведения журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в полном | |
Описание
В отрядах при организации питьевого режима отсутствуют подносы для частых стаканов,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 | В срок до 27 июня 2016 года |
| Обеспечить отряды подносами для частых стаканов при организации питьевого режима | |
Описание
В примерном меню на 8 день в обеденный рацион включены яйца куриные отварные, при этом в пищеблоке отсутствуют маркированные емкости для обработки сырых яиц и для хранения чистых яиц,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 423-П | В срок до 27 июня 2016 года |
| Обеспечить пищеблок маркированными емкостями для обработки сырых яиц и для хранения чистых яиц, | |
Описание
С-витаминизация третьих блюд проводилась только 7, 10 и 15 июня, также витаминизация третьих блюд осуществляется в 12 ч. 30 мин., при этом подача блюд производится только в 13 ч. 00 мин.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 г | В срок до 27 июня 2016 года |
| Обеспечить проведение С-витаминизации третьих блюд обеденного рациона | |
Описание
Складское помещение для хранения овощей и фруктов не оборудовано прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 г | В срок до 27 июня 2016 года |
| Оборудовать складское помещение для хранения овощей и фруктов прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха | |
Описание
Из 10 смывов с оборудования и инвентаря бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в 1 смыве (раздаточная),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 г | В срок до 27 июня 2016 года |
| Провести повторный отбор смывов с раздаточной на бактерии группы кишечной палочки (БГКП), и предоставить протокол лабораторных исследований | |
Описание
Готовое блюдо «Каша геркулесовая» по микробиологическим показателям не соответствует (обнаружены БГКП),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-П от 20.06.2016 г | В срок до 27 июня 2016 года |
| Провести повторный отбор пробы готового блюда «Каша геркулесовая» на микробиологические показатели и предоставить протокол лабораторных исследований | |
Описание
«Чай витаминизированный» по санитарно-гигиеническим показателям (содержание витамина С) не соответствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1. ст.6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евстафьев Павел Васильевич-начальник ЛОУ "Росток", |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №423-п от 20.06.2016 г | В срок до 27 июня 2016 года |
| Провести повторный отбор пробы третьего блюда обеденного рациона на содержания витамина С и предоставить протокол лабораторных исследований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
678021, респ Саха /Якутия, у Хангаласский, с Бестях, ул Центральная, 3
Нет данных о результатах проверки