ООО "БМПЗ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 20 » мая 2025 года № 282-П 1. ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕССОНОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД" ИНН 5809005604, ОГРН 1225800001350, Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Дорожная ул., д. 23 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (088). поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 20.05.2025г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №368-М от 19.05.2025 Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области С.И. Морозова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕССОНОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД" ИНН 5809005604, ОГРН 1225800001350, Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Дорожная ул., д. 23 являющегося предприятием, осуществляющим оборот животноводческой продукции на площадке зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номером и наименованием: RU58:20741298 по адресу: Пензенская обл., Бессоновский район, с. Бессоновка, Центральная ул., д. 2в «Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий заготовительный сбытовой кооператив "Бессоновский" (СППЗСК "Бессоновский" ИНН 5809003195)» и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20.05.2025г. установлены факты нарушений в оформлении транзакций типа «производство/переработка», созданных и оформленных ветеринарным врачом ГБУ "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Данилиной Надеждой Сергеевной в которых объем вырабатываемой продукции не соответствует объему использованного сырья, а именно: - транзакция типа "переработка/производство" в ГВЭ №10445258503 от 16.04.2025 20:51 МСК - Сырье: - Окорок свиной б/к охл. - 1724.55 кг - корейка свиная б/к охл. - 632.41 кг Вырабатываемая продукция: - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Спинно-поясничная часть (корейка) замороженный - 896,14 кг. Производственный сертификат формы №1 №28783689629 от 16.04.2025 20:51:53 МСК. - Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины. Тазобедренная часть (окорок) замороженный - 2470,76 кг. Производственный сертификат формы №1 №28783689630 от 16.04.2025 20:51:53 МСК. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. - транзакция типа "переработка/производство" в ГВЭ №10439839117 от 15.04.2025 18:20 МСК - Сырье: - лопатка свиная б/к охл. - 252.26 кг Вырабатываемая продукция: - Лопатка свиная охлажденная в/у - 345,14 кг. Производственный сертификат формы №1 №28765873106 от 15.04.2025 18:20:56 МСК. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. В перечне сырья указан не полный перечень использованного сырья в рамках технологического процесса при производстве продукции. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость. (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html). Полный перечень эВСД созданных и оформленных ветеринарным врачом ГБУ "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Данилиной Надеждой Сергеевной содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно-телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru. Нельзя не указывать в транзакции подконтрольное сырье, если оно используется. А также, для соблюдения объемно-весового баланса транзакции необходимо указывать в производственной транзакции неподконтрольное сырье, это можно сделать, используя группы справочника товаров в системе «Меркурий», которые так и называются: «Неподконтрольные товары», при этом будут более четкими и наглядными объемно-весовые значения.