ООО "ВИП-ФУД"

В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено следующее. На обслуживаемом предприятии общественного питания ООО «Вип Фуд», кафе «Хинкальная» (по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, пр-кт Ленина, д. 4, зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером RU013:77604655) уполномоченным лицом Сухововым Андреем Николаевичем не осуществляется своевременное гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее -эВСД). По состоянию на 27.05.2024 года непогашенными являются 48 ветеринарных сопроводительных документа, в том числе: № 23995306498 от 15.05.2024, № 23882219757 от 06.05.2024 г. и др. Гашение эВСД необходимо осуществлять в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Несвоевременное гашение сертификатов нарушает прослеживаемость партий продовольственных товаров и не отражает картину реальных объемов поставок в адрес конечных контрагентов, а также не позволяет своевременно реагировать, и информировать в случае выявления нарушения процессов производства, хранения и транспортировки конечных потребителей.