ООО "МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ КЕЙТЕРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ"

10.07.2024 года поступило заключение № 129/20 от 28.05.2024 года по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний (вх. № 635 от 10.07.2024 г.). В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний установлено: обед для детей в возрасте 7-11 лет, приготовленный на пищеблоке МБОУ "Инсарская СОШ № 1" 06.06.2024г (протокол испытаний № 13-13-3/01961-24 от 21.06.2024г.): фактическая калорийность обеда (608,37 ккал.), установленная лабораторным путем, ниже калорийности, рассчитанной по утвержденному меню, с учетом потерь при кулинарной обработке и составляет 25,88 % от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для детей в возрасте 7-11 лет, при величине допустимого уровня (35%), что, с учетом допустимой погрешности ±5% установленной п. 8.1.2.3, не соответствует требованиям раздела VIII п. 8.1, п. 8.1.2 приложение 10, таб. 1, таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"