ООО МПК "НОРОВСКИЙ"

1) копии учредительных документов, копии приказов о назначении лиц, ответственных за выпуск безопасной продукции, их должностные инструкции; 2) копии внутренних журналов, товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих производство и выпуск в оборот небезопасной партии пищевой продукции – Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 3) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов на сырье (в т.ч. на животных, поступающих для убоя и переработки),используемое для изготовления партии пищевой продукции – Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 4) копии документов, подтверждающие проведение производственного контроля качества и безопасности вырабатываемой продукции - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 5) документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, а также протоколы заседаний группы ХАССП, принятые решения группы ХАССП относительно факта выявлений продукции, не отвечающей требованиям безопасности - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 6) технологические схемы производства продукции, программа производственного контроля, протоколы испытаний согласно программы производственного контроля, вырабатываемой продукции - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 7) копии документов по процедуре обращения с потенциально опасной продукцией (Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.) и ее изъятия из обращения, в т.ч. документы, подтверждающие проведение проверки достоверности полученной информации о несоответствии продукции требованиям, программа мероприятий по предотвращению причинения вреда, документы, подтверждающие уничтожение/утилизацию партий продукции; 8) копии документов, подтверждающих проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.); 9) копии документов, подтверждающие проведение лабораторных исследований сырья и пищевой продукции - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.) на показатели безопасности (журналы, протоколы испытаний); 10) копии документов, подтверждающие проведение оценки (подтверждения) соответствия пищевой продукции - Стейк "По-норовски" из голени индеек, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016 (дата изготовления – 09.10.2023 г.), в т.ч. декларация о соответствии и протокола испытаний;