ООО "ПАЧЕЛМСКОЕ ХОЗЯЙСТВО"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «27» июля 2023 года № 641 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 28.07.2023 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде в ИС «Меркурий» в отношении ООО "Пачелмское хозяйство" на площадке: (Пензенская обл., Нижнеломовский район, с. Аршиновка, Школьная ул., д. 29) установлены факты оформления ведущим ветеринарным врач ГБУ "Нижнеломовская райСББЖ" Мироновой Викторией Викторовной. ответственным за введение операций в компоненте ФГИС «Меркурий»: транзакции переработка/производство без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции: - транзакция "переработка/производство" № 6722250498 от 10.07.2023г, вырабатываемая продукция: «молоко сырое коровье» с указанием «дата выработки продукции» 13.07.2023:08 - 12.08.2023:20, Годен до: 14.07.2023:08 - 13.08.2023:20, объемом: 6000000 кг; Полный перечень документов, оформленных с нарушением содержится в ФГИС «Меркурий» в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по ссылке: https://mercury.vetrf.ru. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции.