СХПК "СВЕТЛЫЙ ПУТЬ"

При проведении планового государственного мониторинга качества и безопасности продуктов сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, 06.09.2022 г. на складе ООО "Агрика", (Российская Федерация, Республика Мордовия, г. Саранск, Строительная ул., д. 17), в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции отобрана проба - Легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07 (дата изготовления – 14.07.2022 г.), производства ОАО "Мясокомбинат "Оброченский". В соответствии со срочным отчетам ИЦНМВЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" от 27.09.2022 г. №600 установлено наличие хлорамфеникол (установленное значение – 0,9 мкг/кг; норматив – не допускается), что является несоответствием требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880). В ходе проведения внепланового инспекционного визита ОАО "Мясокомбинат "Оброченский" установлено, что сырьем для выработки продукции – легкое говяжье (замороженое) использовался крупный рогатый скот убойный, который поступил от СХПК "Светлый Путь" по ветеринарному свидетельству формы №1 №15148527314 от 14.07.2022 г. Согласно внутреннему расследованию установлено, что на площадке МТФ СХПК «Светлый путь» с.Селищи, для лечения применялся лекарственный препарат линимент синтомицина 10% действующим веществом которого является хлорамфеникол, но после лечения животных сроки выведения лекарственного препарата из организма не был выдержан и сдан на убой в ОАО Мясокомбинат «Оброченский». Тем самым, установлено, что источник попадания остаточного количества хлорамфеникола в легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, выработанного 14.07.2022 г. являются живые животные, поступившие от СХПК «Светлый Путь».