СППССК "ПОДВОРЬЕ"

1) копии учредительных документов, копии приказов о назначении лиц, ответственных за выпуск безопасной продукции, их должностные инструкции; 2) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов в отношении партий продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.; 3) копии документов по процедуре обеспечения безопасности в процессе производства партий продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г. (документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля, протоколы испытаний согласно программы производственного контроля, а также протоколы заседаний группы ХАССП, принятые решения группы ХАССП относительно факта выявления несоответствия в партии продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.); 3) копии документов по процедуре обращения с потенциально опасной продукцией и ее изъятия в отношении партий продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.; 4) копии документов, подтверждающие проведение лабораторных исследований сырья и пищевой продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г. на показатели безопасности (журналы, протоколы испытаний); 5) копии документов, подтверждающих проведение проверки достоверности полученной информации в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям в отношении партий продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.; 6) копии программ мероприятий по предотвращению причинения вреда относительно фактов выявления несоответствий в партии продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.; 7) документы, подтверждающие уничтожение/утилизацию партий продукции относительно фактов выявлений несоответствия в партии продукции: Полуфабрикаты рубленые мясные категории "Г": фарш "Нежный", ТУ 9214-873-00419779-08, дата изготовления – 04.04.2022 г.; полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории "В": котлеты "Классические", ТУ 9214-006-40158277-16, дата изготовления – 03.03.2022 г.; 8) технологические схемы производства продукции.