ООО "МПК"АТЯШЕВСКИЙ"

1) копии учредительных документов, копии приказов о назначении лиц, ответственных за выпуск безопасной продукции, их должностные инструкции; 2) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов в отношении партий продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021); 3) копии документов по процедуре обеспечения безопасности в процессе производства партий продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021); (документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля, протоколы испытаний согласно программы производственного контроля, а также протоколы заседаний группы ХАССП, принятые решения группы ХАССП относительно факта выявления ципрофлоксацина, энрофлоксацина в партии продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), относительно факта выявления сульфаметазина в партии продукции: колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), относительно факта выявления отклонений по содержанию массовой доли жира и белка в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина, ципрофлоксацина в партии продцукции: корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), относительно факта выявления ципрофлоксацина, флорфеникола в партии продукции: сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), относительно факта выявления видоспецифичной ДНК свиньи в партии продукции: сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021); 3) копии документов по процедуре обращения с потенциально опасной продукцией и ее изъятия в отношении партий продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021) (документы, подтверждающие изъятие из оборота); 4) копии документов, подтверждающие проведение лабораторных исследований сырья и пищевой продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), сосиски «Мусульманские» (дата выработки 212.05.2021) на показатели безопасности (журналы, протоколы испытаний); 5) копии документов, подтверждающих проведение проверки достоверности полученной информации в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям в отношении партий продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021); 6) копии программ мероприятий по предотвращению причинения вреда относительно факта выявления ципрофлоксацина, энрофлоксацина в партии продукции: пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), относительно факта выявления сульфаметазина в партии продукции: колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), относительно факта выявления отклонений по содержанию массовой доли жира и белка в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина, ципрофлоксацина в партии продцукции: корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), относительно факта выявления ципрофлоксацина, флорфеникола в партии продукции: сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), относительно факта выявления видоспецифичной ДНК свиньи в партии продукции: сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021); 7) документы, подтверждающие уничтожение/утилизацию партий продукции пельмени категории В «Домашние» (дата выработки 12.05.2021), относительно факта выявления сульфаметазина в партии продукции: колбаса первого сорта «Докторская высокий стандарт» (дата выработки 24.05.2021), относительно факта выявления отклонений по содержанию массовой доли жира и белка в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 05.06.2021-06.06.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Сервелат Швейцарский» (дата выработки 26.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина в партии продукции: колбаса «Докторская» (дата выработки 17.05.2021), относительно факта выявления энрофлоксацина, ципрофлоксацина в партии продцукции: корейка бескостная «Столичная» (дата выработки19.05.2021), относительно факта выявления ципрофлоксацина, флорфеникола в партии продукции: сосиски первого сорта «Докторские» (дата выработки 21.04.2021), относительно факта выявления видоспецифичной ДНК свиньи в партии продукции: сосиски «Мусульманские» (дата выработки 21.05.2021).