Проверка № 132100088482 от 22 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "АТЬМИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
22 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панченко Галину Александровну | Главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора |
| Сафонову Татьяну Леонидовну | Ведущего специалистаэксперта отдела санитарного надзора |
| Егорову Розу Петровну | Ведущего специалистаэксперта отдела санитарного надзора |
| Храмову Ирину Александровну | Специалистаэксперта отдела санитарного надзора |
| Лаврушкину Елену Егоровну | Главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в Чамзинском районе» |
| Чубса Веру Николаевну | Врачаэпидемиолога |
| Фадякину Галину Николаевну | Врачлаборант Логинову Светлану Николаевну врача по общей гигиене |
| Афоничкину Екатерину Федоровну | Помощника санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
431622 Республика Мордовия Ромодановский район п Ромодановский махоркосовхоз пер Школьный дом 7
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соболева Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
При обследовании производственных помещений пищеблока общеобразовательной организации установлены факты нарушений СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При обследовании производственных помещений пищеблока общеобразовательной организации установлены факты нарушений СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиВ нарушение требованийп 817 СанПиН 2324359020 согласно которому в доступном месте для ознакомления родителей ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей должно содержать информацию с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции на момент проверки информация по калорийности отсутствовалаСогласно Экспертному заключению 16016 от 13042021г и Протоколу лабораторных исследований 673 от 29032021г проба пищевого продукта готового кулинарного блюда «Винегрет» изготовленный 24032021г не соответствует по микробиологическим показателям требованиям ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 1 п18 таблицы 1 приложения 2 п10 ч3 ст10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 091211г 880 «О принятии технического решения Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» а именно в 01 гр продукта выделены бактерии группы кишечных палочек БГКП колиформы при величине допустимого уровня не допускается в 01 гр продукта
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 352 от 16042021 года | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1В МБОУ Атьминская СОШ» в Пушкинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» в Трофимовщинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» во исполнение требований Приложение N 9 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 Таблица 3 «Суммарные объемы блюд по приемам пищи в граммах не менее» обеспечить выполнение по суммарным объёмам блюд по приёмам пищи 2В МБОУ Атьминская СОШ» в Пушкинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» в Трофимовщинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» во исполнение требований п8110 СанПиН 2324359020 обеспечить хранение суточной пробы в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо иили кулинарное изделие 3В МБОУ Атьминская СОШ» в Пушкинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» в Трофимовщинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» во исполнение требований п 817 СанПиН 2324359020 обеспечить наличие информации по калорийности блюд в меню для ознакомления | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
431622 Республика Мордовия Ромодановский район п Ромодановский махоркосовхоз пер Школьный дом 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
431622 Республика Мордовия Ромодановский район сТрофимовщина ул Школьная дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соболева Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
При обследовании производственных помещений пищеблока общеобразовательной организации установлены факты нарушений СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требованийп 817 СанПиН 2324359020 согласно которому в доступном месте для ознакомления родителей ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей должно содержать информацию с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции на момент проверки информация по калорийности отсутствовала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Столберова НА штраф 1000 рублейТомилина ЖА штраф 1000 рублейМещерякова НВ штраф 2000 рублейСоболева НА штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 352 от 16042021 года | В срок до 1 июня 2021 года |
| В МБОУ Атьминская СОШ» в Пушкинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» в Трофимовщинском филиале МБОУ Атьминская СОШ» во исполнение требований п 214 обеспечить установку бактерицидных ламп для обеззараживания воздуха в помещениях цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюдСрок исполнения с 16042021г по 01062021г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ