Проверка № 132003773053 от 9 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧУКАЛЬСКАЯ ООШ"
Дата проведения
9 января 2020 года — 5 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения плана работы Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия на 2020 год, размещенного на сайте www.genproc.gov.ru на 2020г. и размещённого на сайте 13.rospotrebnadzor.ru на 2020г. задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. предметом настоящей проверки является :соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Ч.9 ст.9 ФЗ-294, основное общее и среднее полное общее образование, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009г № 944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Жирнова Н. Я. | Помощник санитарного врача |
Чубса А. И. | Начальник территориального отдела |
Инзаркина Н. В. | Ведущий специалист-эксперт |
Фадякина Г. Н. | Врач-лаборант |
Захарова М. Е. | Врач-лаборант |
Земсков И. А. | Помощник санитарного врача |
Логинова С. Н. | Врач-эпидемиолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
431852, МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН АРДАТОВСКИЙ, СЕЛО ЧУКАЛЫ, УЛИЦА ПОЛЕВАЯ, 1А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
431852, МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН АРДАТОВСКИЙ, СЕЛО ЧУКАЛЫ, УЛИЦА ПОЛЕВАЯ, 1А
Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Логинкина Т. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (далее по тексту - СанПиН 2.4.2.2821-10) уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, швабры, ветошь) не имеют сигнальную маркировку (красного цвета) и хранятся вместе с другим уборочным инвентарем. В нарушение требований п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 разработанное примерное меню не согласовано руководителем территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Чамзинском, Ардатовском, Атяшевском, Большеберезниковском, Дубенском районах. В нарушение требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 для производства готовых блюд на пищеблоке отсутствуют технологические карты, где отражается рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий, обеспечивающих безопасность приготовляемых блюд и их пищевую ценность. В нарушение п.14.2., п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не обеспечила в полном объеме организацию производственного контроля, включающий лабораторно-инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПОстановлением по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на Логинкину Т.Н. и.о. директора МБОУ "Чукальская ООШ" наложен штраф 3000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 3000 рублей оплачен полностью |
Сведения о выданных предписаниях
1. №11-01-27-04 | В срок до 17 февраля 2020 года |
1.Промаркировать уборочный инвентарь для уборки помещений школы, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, швабры, ветошь) промаркировать сигнальной маркировкой ( красного цвета) и хранить отдельно от другого уборочного инвентаря. 2. Разработанное примерное меню согласовать с руководителем территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Чамзинском, Ардатовском, Атяшевском, Большеберезниковском, Дубенском районах. 3. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). Описание технологического процесса приготовления блюд, в т.ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность. 4.Обеспечить в полном объеме организацию производственного контроля, включающий лабораторно-инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ