Проверка № 131902794796 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ЗЫКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"
Дата проведения
13 июня 2019 года — 28 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285; задачи: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет: соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хвастунова Наталья Михайловна | Заведующая отделом |
| Цулина Елена Михайловна | Помощник врача по общей гигиене |
| Кугрышева Татьяна Васильевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Борисенкова Екатерина Николаевна | Заведующая отделом |
| Бочкина Ирина Степановна | Помощник врача по общей гигиене |
| Богачева Антонина Ивановна | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» |
| Сафонова Татьяна Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Кудаева Татьяна Викторовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Суханова Людмила Серафимовна | Фельдшер-лаборант |
| Шведова Татьяна Алексеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Андрющенко Ирина Михайловна | Помощник врача по общей гигиене |
| Мартынова Марина Федоровна | Заместитель заведующей отделом |
| Журавлева Елена Искандеровна | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» |
| Курганская Любовь Васильевна | Начальник отдела |
| Шушняева Ольга Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ачакова Алла Геннадьевна | Врач-бактериолог |
| Семенова Людмила Васильевна | Фельдшер-лаборант |
| Чумакова Елена Петровна | Заведующая отделом |
| Андронова Юлия Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Орлова Елена Николаевна | Врач - лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, Октябрьский район, с. Зыково, ул. Советская, д. 124а.
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Агапова Елена Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор Агапова Елена Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно экспертного заключения №1889/01 от 02.07.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» (протокол лабораторных исследований №20894 от 25.06.2019г.) Фактическая калорийность обеда (620, 5 ккал), установленная лабораторным путем, не ниже калорийности, рассчитанной по утвержденному меню-требованию (612, 8 ккал) с учётом потерь при кулинарной обработке, процент отклонений +1, 2% (при норме не более ± 5%) и составляет 27, 6% от суточной потребности в энергии детей оздоровительных учреждений в возрасте 7-10 лет, при нормативе 35% и допустимом отклонении ± 5%, что не соответствует требованиям п.9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Кроме того, во время проведения внеплановой выездной проверки были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства. 1. Не заполняется журнал «Ведомость контроля за рационом питания», 2. В летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей, 1 смена на базе МОУ «Зыковская средняя общеобразовательная школа» не организован ежедневный осмотр детей на педикулёз, 3. На момент проверки в морозильном ларе без соблюдения товарного соседства находились замороженное мясо, куры, масло сливочное, ягоды, 4. На пищеблоке оздоровительного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Федулова Е.В. - штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №101 | В срок до 16 сентября 2019 года |
| 1. Обеспечить в соответствии с п.9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» рациональное распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона: завтрак 25%, обед 35%, полдник 15%. Срок исполнения с 04.07.2019 г. - постоянно 2. В период функционирования летнего оздоровительного учреждения обеспечить ежедневный осмотр детей на педикулёз в соответствии с п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения с 04.07.2019 г. - постоянно 3. В период функционирования летнего оздоровительного учреждения обеспечить ежедневное заполнение журнала «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с п.9.24 (приложение 9 таблица 3) СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4. Обеспечить раздельное хранение сырых и готовых продуктов, путем соблюдения товарного соседства. Срок исполнения с 04.07.2019 г. постоянно 5. Обеспечить на пищеблоке летнего оздоровительного учреждения соблюдение условий хранения пищевых продуктов. Срок исполнения с 04.07.2019 г. постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ