Проверка № 131901177341 от 6 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №4"
Дата проведения
6 марта 2019 года — 3 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана работы Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия на 2019 год, размещенного на сайтах www.genproc.gov.ru на 2019г. и размещённого на сайте 13.rospotrebnadzor.ru на 2019г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кугрышева Татьяна Васильевна | Пом сан врача по общей гигиене |
Цулина Елена Михайловна, | Пом врача по общей гигиене |
Богачёву Антонину Ивановну | Заместителя главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
Шведова Татьяна Алексеевна | Пом сан врача по общей гигиене |
Журавлеву Елену Искандеровну | Заместителя главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
Андрющенко Ирина Михайловна | Пом сан врача по общей гигиене |
Мартынову Марину Федоровну | Заместителя заведующей отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
Кудаева Татьяна Викторовна | Пом сан врача по общей гигиене |
Чумакову Елену Петровну | Заведующую отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
Семенова Людмила Васильевна | Фельдшер лаборант |
Суханова Людмила Серафимовна | Фельдшер лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
430033, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, ГОРОД САРАНСК, УЛИЦА ПОПОВА, 64Б
Дата составления акта о проведении проверки
3 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коновалова Мария Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена , подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний (экспертное заключение № 671/01 от 25.03.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия) установлено: исследованный образец (протокол лабораторных исследований №6611 от 21.03.2019г.) сыра «Российский особый» новый с массовой долей жира в сухом веществе 50% (изготовитель: ОАО «Здравушка милк», Республика Беларусь, Минская область, Крупский район, г.п. Хоппеничи, ул.Калинина, д.16, дата изготовления, 15.01.2019 г. изготовлен по ТУ РБ 190268633.033-2001) на пищеблоке МАДОУ г.о. Саранск «Центр развития ребенка- детский сад № 4», по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Попова, д. 64 «Б» не соответствует требованиям ч. 5, раздела II, части 69 раздела XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.13г. № 67 исследованный образец сыра фальсифицирован жирами немолочного (растительного) происхождения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Фадеева А.В. - штраф 2000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 35 | В срок до 10 мая 2019 года |
Не допускать в питании воспитанников продукцию (сыр «Российский особый» новый с массовой долей жира в сухом веществе 50% (изготовитель: ОАО «Здравушка милк», Республика Беларусь, Минская область, Крупский район, г.п. Хоппеничи, ул.Калинина, д.16, дата изготовления, 15.01.2019 г. изготовлен по ТУ РБ 190268633.033-2001) не соответствующий требованиям ч. 5, раздела II, части 69 раздела XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.13г. № 67 исследованный образец сыра фальсифицирован жирами немолочного (растительного) происхождения. |
Описание
На пищеблоке и в группе №13 содержание активно действующих веществ в 0, 1% растворах Ньюжавел выше заданной концентрации в 1, 8 раза, о чем свидетельствует протокол лабораторных испытаний №6604-6606 от 13.03.2019 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия», поступившее в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия от 25.03.2019г. вх. №729.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Николаева О.Н. - штраф 100 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 35 | В срок до 10 мая 2019 года |
При приготовлении готовых дезинфицирующих растров строго соблюдать концентрации применяющих дезсредств для обработки помещений и инвентаря. |
Описание
Питание воспитанников организовано без учета рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Согласно сведений о выполнении натуральных норм питания по МАДОУ г.о. Саранск «Центр развития ребенка-детский сад №4» за январь и февраль 2019 года % выполнения рекомендуемого ассортимента основных пищевых продуктов в расчете на 1 ребенка составил: по фруктам свежим 71 % в январе и 64% в феврале месяце, овощам 89% в феврале, яйцо 78% в январе и 89% в феврале, творога 80% в январе, рыбе 61% в январе и 57% в феврале, сметане 82% в январе и 90% в феврале месяце, сыру 83% в январе, процент выполнения норм питания по мясу говядины в январе и феврале месяце составил 26%, при выполнении норм по мясу птицы на 158% и 235% соответственно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Коновалова М.И. - штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. №35 | В срок до 10 мая 2019 года |
Питание воспитанников организовать с учетом рекомендуемого суточного набора продуктов в соответствии с Приложением 10 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
430033, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, ГОРОД САРАНСК, УЛИЦА ПОПОВА, 64Б
Нет данных о результатах проверки