МОБУ "Б-СЫРЕСЕВСКАЯ СОШ"

В МОБУ «Берегово-Сыресевская СОШ» в санитарных узлах не установлены педальные ведра, унитазы не оборудованы сидениями, отсутствует писсуар для мальчиков, учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима;моечная пищеблока не обеспечена металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой для мытья и ополаскивания столовой посуды ручным способом в третьей секции ванны (горячей проточной водой температурой не ниже +65оС), на пищеблоке складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; по результатам лабораторных исследований обед, приготовленный 09.10.2018г. для детей с 7 до 11 лет не соответствует заявленной меню раскладке, Фактическая калорийность обеда (1037, 74 ккал), установленная лабораторным путем, превышает калорийности, рассчитанной по утвержденной меню-раскладке (953, 63 ккал) с учетом потерь при кулинарной обработке, процент отклонений +8, 8% (при нормене более +-5%). Фактическая калорийность составляет 44, 2% от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет (при норме обед 35%).Фактическое суммарное содержание белков и углеводов, жира в блюдах обеда не соответствует содержанию белков и углеводов, жира, установленному теоретически с учетом потерь при кулинарной обработке ( с учетом допустимого отклонения +-5%) по меню-раскладке, содержание завышено.Сведения о лицах, допустивших нарушения: Сидельникова Вера Романовна директор МОБУ «Берегово-Сыресевская СОШ» Ичалковского муниципального района Республики Мордовия, за допущенные нарушения в отношении Сидельниковой В.Р.составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.