Проверка № 13170701784732 от 10 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФЕНИКС ГРУПП"
Дата проведения
10 июля 2017 года — 14 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295;
-осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курганскаял. В,Панченког. А,Бессоннаяи. В,Чаиркинао. И,Егоровар. П,Рощинаа. А,Журавлевае. И,Чумаковае. П,Мартыновам. Ф,Хвастунован. М,Борисенковае. Н,Орловае. Н,Ачаковаа. Г,Акимовал. Н,Власенкон. С,Денисоват. И,Дрожжинаю. А,Воронинае. В,Смертинае. А | Зам.начал.отд.санитар.надзора;главн.специал-эксперт;главн.специал-эксперт; главн.специал-эксперт; ведущ.специал-эксперт;специал-эксперт;зам.глав.врача ФБУЗ;завед.отдел.санит-гигиен.анализа и экспертиз ФБУЗ;завед.отд.лабор. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, пр. Ленина, д. 104
Дата составления акта о проведении проверки
3 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Банкетова Надежда Федоровна-Повар 5 Разряда; Якунчева Ольга Александровна-Начальник Оздоровительного Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- посуда выполнена из материалов, не допущенных для контакта с пищевыми продуктами;
- уборка обеденных столов не проводится;
- хранение уборочного инвентаря в производственном помещении;
- в помещениях столовой не проведено засетчивание оконных проемов;
-содержание АДВ в 0, 1% растворе Жавель Солид, приготовленном на пищеблоке, ниже заданной концентрации в 2, 5 раза;
- содержание витамина "С" в 3-м блюде (компот из сухофруктов) выше установленного уровня (20мг на порцию) на 17%;
- молоко питьевое пастеризованное по микробиологическим показателям не соответствует, а именно в 0, 01гр продукта выделены БГКП (колиформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Банкетова Надежда Федеровна-штраф 1000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 1000 руб. оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №112/1 | В срок до 18 августа 2017 года |
| Обеспечить пищеблок посудой, выполненной из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. проводить уборку обеденных столов горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь. обеспечить место для хранения уборочного инвентаря вне производственного помещения. в помещениях столовой провести засетчивание оконных проемов. использовать раствор Жавель Солид на пищеблоке согласно инструкции по их применению. проводить витаминизацию 3-го блюда в соответствии с установленным уровнем (20 мг на порцию). обеспечить контроль за качеством поступающей молочной продукции соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №67. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, Миронова, 8
Нет данных о результатах проверки