Проверка № 13170701772797 от 10 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФКП "СМЗ"
Дата проведения
10 июля 2017 года — 12 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295;
-осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курганская Л. В,Панченко Г. А,Егорова Р. П,Агафоновав. В,Рощина А. А,Журавлева Е. И,Богачева А. И,Чумакова Е. П,Мартынова М. Ф,Хвастунова Н. М,Лаврушкина Е. Е,Фадякина Г. Н, Захарова С. Н,Борисенкова Е. Н, Орлова Е. Н, Ачакова А. Г, Акимова Л. Н, Власенко Н. С. | Зам.начал.отд.санитар.надзора;главн.специал-эксперт отд.санитар.надзора;ведущ.специал-эксперт; ведущ.специал-эксперт;специал-эксперт;зам.глав.врача ФБУЗ;завед.отдел.санит-гигиен.анализа и экспертиз ФБУЗ;завед.отд.лаборатор.контроля биолог.факторовФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, Промышленный проезд, 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шиманова Нина Николаевна - Начальник Оздоровительного Лагеря "Орленок"; Итеркина Наталья Алексеевна - Начальник Отдела Кадров; Душанина Олеся Александровна - Начальник Боттбипк.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в помещениях спален не установлены москитные сетки на окнах.
- содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» хранение капусты осуществляется на одном стеллаже вместе с луком и картошкой.
- в ведомости контроля за рационом питания использовались продукты, указанные в приложение №6 - кофе натуральный.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шиманова Нина Николаевна-ШТРАФ 3000 РУБ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ 3000 ОПЛАЧЕН |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 108 | В срок до 13 августа 2017 года |
| 1. В помещениях спален установить москитные сетки на окнах. 2. Хранение капусты осуществлять раздельно от лука и картошки (на разных стеллажах). 3. Не использовать в рационе питания продукты, указанные в приложение №6 - кофе натуральный. | |
Описание
- Говядина охлажденная, производство ИП КФХ Вильдиланов А.С. (РМ, Ичалковский район, с. Кемля) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч. 1, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 20, приложению №1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.11г. №880, ч. 15, приложения 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно в 0.001 гр. продукта выделены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1520/01 от 27.07.2017г., протокол лабораторных исследований №20525 от 18.07.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ);
- Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2, 5% «Простоквашино» ГОСТ 31450 (АО «Данон Россия», г. Саранск, ул. Попова, 75) по микробиологическим показателям не соответствует ч. 33, приложение 8 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №67, а именно в 0.01гр. продукта выделены БГКП (колиформы) (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1520/01 от 27.07.2017г., протокол лабораторных исследований №20517 от 17.07.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шиманова Нина Николаевна-ШТРАФ 3000 РУБ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ 3000 ОПЛАЧЕН |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №108 | В срок до 9 августа 2017 года |
| 1-обеспечить контроль за качеством поступающей молочной продукции соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №67. 2-обеспечить контроль за качеством поступающей говядины охлажденной соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.11г. №880, ч. 15, приложения 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». | |
Описание
– Содержание АДВ в 0, 015% заявленном растворе Ди-Хлор-Экстра выше заданной концентрации в 1, 5 раза, что не соответствует п.п. 8.21 п. 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1520/01 от 27.07.2017г., протокол лабораторных исследований №20514 от 13.07.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ);
– Содержание витамина «С» в 3-м блюде (компот из сухофруктов) превышает установленный уровень (20 мг на порцию) на 38, 5%, что не соответствует п.п. 9.24, п. 9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» с учетом инструкции № 997-72 от 22.11.1972 г. «О работе санитарно-эпидемиологических станций по контролю за «С»-витаминизацией готовой пищи, витаминным рационом питания, содержанием витаминов в витаминизированных продуктах массового потребления и выдачей витаминных препаратов на промышленных предприятиях» (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1520/01 от 27.07.2017г., протокол лабораторных исследований №20508 от 24.07.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ);
– По микробиологическим показателям вода открытого водоема используемая для купания не соответствует требованиям п 5.2, раздела 5; приложения 1, раздела 7 СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод» содержание по ОКБ (общие колиформные бактерии) превышает допустимый уровень в 4.8 раза (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1520/01 от 27.07.2017г., протокол лабораторных исследований №20519 от 18.07.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шиманова Нина Николаевна-ШТРАФ 500 РУБ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ 500 РУБ. ОПЛАЧЕН |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №108 | В срок до 9 августа 2017 года |
| -использовать раствор Ди-Хлор-Экстра на пищеблоке согласно инструкции по их применению. -проводить витаминизацию 3-его блюда в соответствии с установленным уровнем (20 мг на порцию). -запретить купание детей в открытом водоеме до подтверждения соответствия воды лабораторными исследованиями требованиям п 5.2, раздела 5; приложения 1, раздела 7 СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Мордовия, Кочкуровский район, село Сабаево
Нет данных о результатах проверки