Проверка № 13170701746147 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГЛУШКОВСКАЯ НОШ"
Дата проведения
6 июня 2017 года — 4 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Поповой А.Ю. № 132 от 13.03.2017г. "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г." (в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Резепова Д. Т | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РМ, Кадошкинский район с. Глушково, ул. А. Корнеева 2
Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей В 1 Смену Грачева Наталья Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- В нарушении требований п. 12.1 пп «в» СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», персонал недостаточно обеспечен количеством специальной санитарной одеждой.
- В нарушение требований п. 9.24 Приложения 9, 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» на момент проверки суточные пробы не промаркированы (отсутствует дата, время и наименование отобранной пищевой пробы), учет температурного режима холодильного оборудования не проводится, журнал бракеража пищевых продуктов не ведется с 01.06.2017 г.
- В нарушение требований п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» уборочного инвентаря для проведения влажной и генеральной уборки на пищеблоке выделено не достаточно.
- При мытье столовой посуды используется губчатый материал, что является нарушением п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
- В нарушение требований п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного пита
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 106 | В срок до 21 июня 2017 года |
| 1. Выделить для проведения влажной и генеральной уборки на пищеблоке Срок проведения 21.06.2017 г. Основание: п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 2. Обеспечить персонал санитарной одеждой (не менее 3), довести до повара инструкцию мытья посуды и инвентаря. Срок проведения до 21.06.2017 г. Основание: п. 11.12, п. 12.1 пп «в» СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 5.8, п. 5.10, п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования" 3. Обеспечить маркировку суточных проб, «Журнал бракеража готовой продукции» вести в соответствии с санитарными правилами, вести учет температурного режима холодильного оборудования в соответствии с санитарными правилами. Срок проведения до 21.06.2017 г. Основание: п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 4. Не использовать губчатый материал для мытья столовой посуды, использовать щетки. Срок проведения до 21.06.2017 г. Основание: п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Обеспечить со | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РМ, Кадошкинский район с. Глушково, ул. А. Корнеева 2
Нет данных о результатах проверки