Проверка № 13170701696436 от 8 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ГИМНАЗИЯ №12"
Дата проведения
8 июня 2017 года — 23 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Степаненко С. С. -Ведущий Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора | Журавлёва Е.И.-зам.гл.врача, Чумакова Е.П.-зав.отделом сан.гиг.анализа и экспертиз,Мартынова М.Ф.-зам.зав.отделом сан.гиг.анализа и экспертиз,Цулина Е.М., Кугрышева Т.В., Шведова Т.А.,-помощники врача по общей гигиене, Хвастунова Н.М.-зав.отделом лаборатор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Ленина, 11
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Пришкольного Лагеря Муниципального Образовательного Учреждения «Гимназия № 12» Косенкова Светлана Альбертовна, Заведующая Производством Коровцева Анастасия Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний установлено: содержание активных дезинфицирующих (АДВ) веществ в 0, 015% растворе Дезактив – хлор приготовленном на пищеблоке выше заданной концентрации в !, 5 раза, что не соответствует п. 5.6 раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». Однако содержание АДВ в таблетках Дезактив – хлор соответствует заявленной концентрации (экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 1149/01 от 16.06.2017г., протокол лабораторных исследований № 16352, 16353 от 15.06.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»). Приготовлением дезинфицирующего раствора на пищеблоке занимается старший повар. В исследованном образце сметаны с массовой долей жира 15%, изготовитель: ОАО «Завод маслодельный «Атяшевский», Россия, Республика Мордовия, п. Атяшево, ул. Центральная, 61, выработанного по ГОСТ 31452-2012 дата выработки 05.06.2017г. выделены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (колиформы) в 0, 001 см 3 продукта, содержание дрожжей превышает допустимый уровень в 6, 3 раза, что не соответствует по микробиологическим показателям требованиям ч.33, приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67.
В исследованном образце йогурта с массовой долей жира 2, 5%, изготовитель: ОАО «Завод маслодельный «Атяшевский», Россия, Республика Мордовия, п. Атяшево, ул. Центральная, 61, выработанного по ГОСТ 31452-2012 дата выработки 09.06.2017г. выделены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (колиформы) 0, 001 см 3 продукта, содержание дрожжей превышает допустимый уровень в 6, 6 раза, что не соответствует по микробиологическим показателям требованиям ч.33, приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коровцева А.В ШТРАФ 3000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 3000 рублей оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 99 | В срок до 5 июля 2017 года |
| Осуществлять приготовление дезинфицирующих растворов на пищеблоке в соответствии с инструкцией по применению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Ленина, 11
Нет данных о результатах проверки