Проверка № 13160601710311 от 11 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "САНАТОРИЙ "САРАНСКИЙ"
Дата проведения
11 июля 2016 года — 22 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Руководителя Роспотребнадзора Поповой А.Ю. № 162 от 10.03.2016г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года» (в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191); приказа Руководителя Роспотребнадзора Поповой А.Ю. №191 от 22.03.2016 г. «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016 г»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панченко Галина Александровна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РМ, г. Саранск, ул. Р. Люксембург, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
22 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Главного Врача - Валентина Васильевна Чужайкина, Старшая Медицинская Сестра - Голованова Нина Михайловна, Медицинская Сестра По Диетическому Питанию - Новикова Наталия Фёдоровна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. на момент проверки, инструкция, вывешенная в моечной столовой и кухонной посуды, не соответствовала утверждённой с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
2. на момент проверки, уборочный инвентарь – не промаркирован.
3. Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях не допускается, на момент проверки, уборочный инвентарь находился в производственных помещениях.
4. ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, на момент проверки, виза руководителя – отсутствовала.
5. обработку яиц проводят при условии их полного погружения, на момент проверки отсутствовали перфорированные ёмкости необходимого объёма.
6. не обеспечено наличие педального ведра, в туалете для персонала, которым пользуются работники пищеблока.
7. на момент проверки, отсутствовал крючок для одежды перед входом в туалет для персонала столовой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Новикова Наталия Фёдоровна штраф 1000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 1000 рублей оплачен |
Описание
1. В нарушение требований п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08, в складских помещениях для хранения продуктов контроль за состоянием относительной влажности и температурой воздуха с применением специальных приборов (гигрометра) - не осуществлялся.
2. В нарушение требований п. 5.21. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которому, для уборки каждой группы помещений (сырьевых цехов, горячего и холодного цехов, неохлаждаемых складских помещений, холодильных камер, вспомогательных помещений, санитарных узлов) выделяют отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Инвентарь для мытья туалетов должен иметь сигнальную (красную) маркировку, на момент проверки, уборочный инвентарь – не промаркирован.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Егорова Татьяна Викторовна штраф 5000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 рублей оплачен |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РМ, г. Саранск, ул. Р. Люксембург, д. 11
Нет данных о результатах проверки