Проверка № 13160601693181 от 28 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ РМ "КОВЫЛКИНСКИЙ АГРАРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ"
Дата проведения
28 июня 2016 года — 8 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей благополучия человека № 162 от 10.03.2016г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016года», №191 от 22.03.2016г "О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016г.№162",
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Рм В Ковылкинском Муниципальном, Зубово-Полянском, Торбеевском Районахглавного Специалиста – Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Рм В Ковылкинском Муниципальн | Волкову Елену Владимировну ; Голышева Николая Ивановича |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РМ г. Ковылкино ул. Королёва, д5
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мишина Надежда Николаевнзаведующая Столовой ,Кирдяпкина Наталья Викторовнамедицинская Сестра
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- допустила до работы на пищеблок работников (обслуживающий персонал) в количестве 3-х человек без медицинских книжек:
- Князеву Елену Николаевну, Чернову Антонину Ивановну, Колесникову Татьяну Геннадьевну
а также не обеспечила необходимые условия труда работников в соответствии с действующими санитарными правилами и гигиеническими нормативами: работники пищеблока не укомплектованы в достаточном количестве санитарной одеждой: отсутствуют специальные халаты для уборки рабочих мест (в конце смены) производственных помещениях пищеблока;
- ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий:
журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий не ведётся.
Описание
Не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых приготовление блюд, на наличие гнойничковых заболеваний;
для контроля приготовленных блюд не отобраны суточные пробы от завтрака 29.06.2016 ( согласно меню на завтрак приготовлено: каша рисовая молочная, яйцо, чай.)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рм, г. Ковылкино, ул. Королёва, д5
Нет данных о результатах проверки