МОУ МОРДОВСКОПОШАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ В.В.КИРДЯШКИНА

14.06.2016 г. в 11 часов 30 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Мордовскопошатская средняя общеобразовательная школа имени В.В. Кирдяшкина» Ельниковского муниципального района РМ лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул, расположенного по адресу: Республика Мордовия, Ельниковский район с. Большие Мордовские Пошаты, ул. Школьная, д.1 повар летнего оздоровительного учреждения Абаева Светлана Васильевна допустила нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации, а именно: в нарушение требований ст. 10, ч.5 ст. 15, ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ, п.9.24 раздела 9 СанПиН 2.4.4.2599- 10 «Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ №25 от 19.04.2010 г.) - на момент проверки в целях производственного контроля за доброка-чественностью и безопасностью приготовленной пищи, поваром лагеря Абаевой Светланой Васильевной отбор суточных проб проведен с нарушением приложения 10 настоящих са-нитарных правил: порционные блюда (каша молочная рисовая с маслом, бутерброд с колба-сой, чай с сахаром) отобраны не в полном объеме, т.е. менее 100 гр., отобранные суточные пробы хранятся на производственном столе с нарушением температурного режима;