МБОУ "ИНСАРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2"

Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню профильного лагеря для одаренных детей «Эрудит», в гардеробной пищеблока проводилось совместное хранение санитарной и личной одежды персонала пищеблока, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов школы (ведра, швабры, ветошь), за исключением уборочного инвентаря санитарного узла пищеблока не промаркирован, в медицинском пункте на емкости (полиэтиленовой канистре) рабочего раствора дезинфицирующего средства используемого для обработки туалетов, пищеблока, медицинского кабинета, указано наименование дезинфицирующего средства Жавель Солид, хотя используется дез. средство Жавельон/Новелти Хлор, на емкости также отсутствует информация о его концентрации, дате приготовления, предельного срока годности раствора, для питания детей на пищеблоке используется столовая посуда с отбитыми краями, сколами, на пищевые продукты масло сладко-сливочное «Крестьянское» монолит расфасованное в количестве 5 кг. и филе грудки мороженные в количестве 4 кг. отсутствуют этикетки (ярлыки) с информацией о производителе, дате изготовления продукта, условие хранения и сроке годности продукта и иная информация предусмотренная законодательством, которая должна сохранятся до окончания реализации продукции, за 11 дней работы лагеря в рацион 3 разового питания не включались кисломолочные продукты, творог использовался только 1 раз (11.06.2016г. в качестве второго блюда запеканки творожной), хотя данные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня,