МБОУ "ТРОИЦКАЯ СОШ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.Г.КОТОВА"

Не осуществляется регулярная уборка пришкольной территории, бытовые отходы складируют вблизи мусоросборников на территории.

Нарушена технологическая поточность обработки сырой и готовой продукции на производственных столах на кухне, допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями , сколами, отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении для хранения продуктов , моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, щетки для мытья посуды с наличием видимых загрязнений, допускаются существенные расхождения фактического рациона питания обучающихся от утвержденного примерного меню (питание организуется исходя из наличия пищевых продуктов на складе ) , оценку качества приготовляемых блюд проводит один человек ( вместо бракеражной комиссии по правилам), не ведется « Ведомость контроля за питанием» по установленной форме.

В спортивном зале отсутствуют раздевальные для девочек и мальчиков;в санитарных узлах для мальчиков и девочек не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги, рядом с умывальными раковинами не размещены электрополотенце или приспособление для бумажного полотенца. Унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами.не проведён в полном объеме косметический ремонт помещения спортивного зала, отделка потолка, стен не соответствует предъявляемым гигиеническим требованиям (частично, местами выявлено отслоение краски, штукатурки, следы течи), что не допускает качественно проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;отделка пола в кабинете информатики не соответствует предъявляемым гигиеническим требованиям (имеет щели в размере 1-1, 5 см, местами с дефектами);в 1-ом, 2-ом, 3 классе, кабинете информатики не своевременно происходит замена перегоревших лампочек;не созданы условия для соблюдения личной гигиены для обучающихся: в туалетных помещениях для девочек и мальчиков отсутствуют мыло, туалетная бумага и полотенце.

Не представлена информация (документация по контролю за питанием в соответствии с которой осуществляется производство готовых блюд согласно меню-требования на выдачу продуктов, а именно: технологические карты, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд: суп на мясо-костном бульоне по-мокшански, рыба тушоная с овощами.